Thai Tea Oat Milk 🥛🧡✨

ถ้าใครกำลังหาเมนู “ชาไทยนมโอ๊ต” ที่ทำเองได้ง่ายๆ แบบไม่หวานแหลม แนะนำสูตรนี้เลยค่ะ เราลองจับคู่ชาไทยกับ oat milk แล้วเซอร์ไพรส์มาก เพราะความหอมเข้มของชาไทยมันไปด้วยกันกับความมันนัวของนมโอ๊ตแบบพอดี จนแทบไม่ต้องเติมไซรัปหรือนมข้นเพิ่มเลย (เหมาะกับวันที่อยากลดหวาน แต่ยังอยากได้ความฟิน) วิธีที่เราทำ (โทนง่ายๆ สไตล์ที่บ้าน) 1) ชงชาไทยด้วย UFO Thai Tea Brew Bag: ใส่ถุงชาในแก้ว/เหยือก เติมน้ำร้อน แล้วแช่ทิ้งไว้ให้ได้ความเข้มตามชอบ (ถ้าชอบเข้มๆ แช่นานขึ้นอีกนิด) จากนั้นยกถุงชาออก 2) ทำให้ชาเย็นก่อน: เราชอบพักให้หายร้อนแล้วค่อยใส่น้ำแข็ง เพราะจะไม่ทำให้น้ำแข็งละลายเร็ว รสไม่จืด 3) เติม oat milk: เทนมโอ๊ตลงไปแล้วคนเบาๆ หรือจะทำเลเยอร์ก็ได้ (เทนมโอ๊ตช้าๆ ด้านบนจะสวยมาก) ทริคให้ชาไทยนมโอ๊ตอร่อยขึ้น (จากที่ลองเอง) - สัดส่วนที่กำลังดี: ถ้าชอบกลิ่นชาเด่น ให้เพิ่มชาที่ชงให้เข้มขึ้นก่อน แล้วค่อยใส่ oat milk ทีหลัง จะได้ไม่กลบกลิ่นชาไทย - ไม่เติมไซรัปก็ยังอร่อย: นมโอ๊ตบางยี่ห้อจะมีความหวานธรรมชาติอยู่แล้ว ลองชิมก่อนค่อยตัดสินใจเติมความหวานเพิ่ม - อยากหวานนิดๆ แบบไม่หนัก: ใช้น้ำผึ้ง/เมเปิลไซรัปแค่นิดเดียวพอ หรือเติมวนิลลาเล็กน้อย จะได้ฟีล “thai tea oat milk” แนวคาเฟ่มากขึ้น - อยากได้รสเข้มข้นขึ้น: ลองทำชาให้เข้มแล้วใส่น้ำแข็งเยอะๆ หรือทำเป็นชาเข้มแช่เย็นไว้ (เหมือนคอนเซนเทรต) เวลาอยากกินก็เทผสมได้ไว เรื่องรสชาติที่หลายคนกังวล: ชาไทยกับนมโอ๊ตจะ “แปลก” ไหม? ส่วนตัวเราว่าไม่แปลกเลยค่ะ มันจะออกหอมชาไทยเหมือนเดิม แต่ความมันจะนัวและเบากว่านมวัวนิดนึง ดื่มแล้วไม่เลี่ยน ถ้าใครชอบชาไทยแบบไม่หวานจัด นี่คือคู่ที่ลงตัวมาก สรุปคือเมนูนี้เหมาะกับคนที่อยากได้ชาไทยแบบคุมหวาน ทำง่าย ไม่ต้องมีอุปกรณ์เยอะ แค่มีชาดีๆ อย่าง UFO Thai Tea Brew Bag กับ oat milk ก็จบ ได้แก้วโปรดใหม่แบบ “oat milk thai tea” ที่ทำซ้ำได้เรื่อยๆ เลยค่ะ