กาแฟร้านนี้ดีจะกินตอนไหนก็หลับ 2ทุ่ม อยู่ดี 🤣

หลายคนเห็นคำว่า “เอสเปรสโซ่” แล้วนึกว่าเหมือนกันหมด แต่จริงๆ เวลาไปสั่งตามร้านกาแฟ (รวมถึงที่ First' Coffee ที่เราไปลอง) มันมีรายละเอียดเล็กๆ ที่ทำให้รสชาติและฟีลต่างกันมากค่ะ เลยอยากมาเล่าประสบการณ์แบบเข้าใจง่าย เผื่อช่วยให้กดสั่งเมนูได้ถูกใจกว่าเดิม 1) เอสเปรสโซ่คืออะไร (แบบภาษาคนดื่มจริง) เอสเปรสโซ่คือ “ช็อตกาแฟเข้มๆ” ที่สกัดด้วยเครื่องเอสเปรสโซ่ โดยทั่วไปจะเด่นที่ความเข้ม กลิ่นกาแฟชัด และมีความขมนิดๆ (ขึ้นกับเมล็ดและการคั่ว) เวลาเป็นเอสเปรสโซ่เย็น ส่วนใหญ่ร้านจะเอาช็อตเอสเปรสโซ่มาผสมกับน้ำ/นม น้ำแข็ง และไซรัปหรือความหวานตามสูตรร้าน 2) เอสเปรสโซ่เย็น vs คาปูชิโน่เย็น ต่างกันตรงไหน? - เอสเปรสโซ่เย็น: จะเด่น “กาแฟนำ” กลิ่นกาแฟชัด หวานได้ตามสั่ง เหมาะกับคนที่อยากได้ความเข้มแต่ยังอยากดื่มง่ายแบบเย็นๆ - คาปูชิโน่เย็น: จะมี “นมและฟองนม” ทำให้เนื้อนุ่มขึ้น กลมกล่อมขึ้น บางแก้วจะมีผงโรยหน้า (เช่นโกโก้/ซินนามอน) เพิ่มกลิ่นหอม ฟีลละมุนกว่าเอสเปรสโซ่เย็น จากที่เราลอง แก้วที่มีฟองนมกับผงโรยหน้าคือคาปูชิโน่เย็น ดื่มแล้วนุ่มกว่า ส่วนเอสเปรสโซ่เย็นจะตรงไปตรงมา เข้มๆ สดชื่นๆ 3) สั่งยังไงให้ได้รสที่ชอบ (ทริคที่ช่วยจริง) - ถ้าชอบเข้ม: บอก “หวานน้อย” หรือ “ไม่หวาน” แล้วเพิ่มช็อต (ถ้าร้านทำได้) จะได้รสกาแฟเด่นขึ้น - ถ้าชอบละมุน: เลือกคาปูชิโน่เย็น แล้วบอกหวานน้อย ฟองนมจะช่วยบาลานซ์ไม่ให้ฝาด - ถ้ากลัวขม: เลือกคาปูชิโน่เย็น หรือสั่งเอสเปรสโซ่เย็นแบบ “หวานปกติ” ก่อนค่อยปรับครั้งหน้า - ถ้าชอบหอมๆ: เลือกเมนูที่มีผงโรยหน้า จะได้กลิ่นเพิ่มขึ้นตอนยกดื่ม 4) แล้วทำไมดื่มกาแฟแล้วยังง่วง? ขอแชร์ตรงๆ แบบเราเลยค่ะ บางวันต่อให้กินกาแฟก็ยังหลับ 2 ทุ่มได้อยู่ดี เพราะคาเฟอีนไม่ได้ชนะทุกอย่างเสมอไป เช่น นอนน้อยสะสม เครียด เหนื่อย หรือร่างกายชินคาเฟอีนแล้ว ถ้าอยากให้ตื่นขึ้น ลองเลี่ยงการดื่มช่วงเย็นๆ และดื่มน้ำตามเยอะๆ จะรู้สึกสดชื่นกว่า สรุปสั้นๆ: ถ้าอยากได้ “เอสเปรสโซ่” แบบเข้มชัด เลือกเอสเปรสโซ่เย็น แต่ถ้าอยากนุ่มละมุน มีฟองนมและความหอม เลือกคาปูชิโน่เย็นค่ะ