ช่วงนี้เราชอบทำ “แจกันดอกไม้แสดงความยินดี” แบบที่ดูมีเรื่องเล่า ไม่ใช่แค่สวยแล้วจบ เลยลองใช้ “ดอกไม้กินได้สีแดง” จัดโทนให้ดูสดใส เหมาะกับโอกาสฉลอง (รับปริญญา เปิดร้าน งานเลื่อนตำแหน่ง) แล้วพิเศษตรงที่หลังงานยังเอาไปทำเมนูต่อได้ด้วย ดอกไม้กินได้สีแดงที่เราชอบหยิบมาจัดมีหลายแบบ เช่น กุหลาบ แนสเทอร์เซียม เข็ม ชบา กระเจี๊ยบแดง ดอกผีเสื้อ และพนมสวรรค์ แต่ละชนิดกลิ่นและรสไม่เหมือนกัน ทำให้แจกันดูมีมิติขึ้น เวลาเลือก เราจะเน้น 3 อย่างคือ “สี + กลิ่น + ความทน” ถ้างานต้องตั้งทั้งวัน จะเลือกดอกที่กลีบหน่อยและไม่ช้ำง่าย แล้วค่อยเติมดอกเล็ก ๆ แซมให้ดูฟุ้ง ทริคจัดแจกันให้ดูแพง (แต่ทำง่าย) คือใช้โทนแดงหลายเฉด ไล่จากแดงเข้มไปแดงอมส้ม แล้วคุมใบเขียวให้ไม่เยอะเกินไป ถ้าอยากให้ภาพดูหวานขึ้น ใส่ดอกแดงอ่อน/ชมพูอมแดงแซมเล็กน้อยก็ช่วยมาก อีกอย่างคือเลือกแจกันปากแคบ จะช่วยให้ดอกตั้งทรงสวยและดูเป็นช่อโดยไม่ต้องใช้ฟลอรัลโฟม ความสนุกของดอกไม้กินได้คือหลังจากตั้งโชว์แล้ว เรายังเอาไปทำอาหารได้จริง ๆ เช่น - ชา: กระเจี๊ยบแดง/ชบา ตากหรือใช้สดชงน้ำร้อน เติมน้ำผึ้งนิดเดียวหอมมาก - แยม: กุหลาบทำเป็นแยมกลีบกุหลาบหรือไซรัปกลิ่นหอมไว้ราดแพนเค้ก - สลัด: แนสเทอร์เซียมรสจะออกเผ็ดนิด ๆ ใส่สลัดแล้วตัดเลี่ยนดี - ขนมหวาน: ดอกกุหลาบ/ชบาเอาไปแต่งหน้าเค้ก พุดดิ้ง หรือวุ้นได้สวยมาก - เมนูคาว: บางชนิดใส่แกงหรือยำได้ (แต่เราแนะนำเริ่มจากแต่งจานก่อน ถ้ายังไม่คุ้นรส) ข้อควรระวังที่เราย้ำกับตัวเองทุกครั้ง: ต้องเป็น “ดอกไม้กินได้จริง” และมาจากแหล่งที่ปลอดสาร/ไม่ฉีดยาฆ่าแมลงสำหรับไม้ประดับ ห้ามเด็ดจากข้างทางหรือจากร้านดอกไม้ทั่วไปโดยไม่เช็ก เพราะอาจมีสารเคมีตกค้างได้ ล้างแบบเบามือ ซับให้แห้ง และถ้าเป็นคนแพ้ง่าย/มีโรคประจำตัว ควรชิมนิดเดียวก่อนหรือหลีกเลี่ยงไปเลย ถ้าใครอยากให้ของขวัญดูใส่ใจ ลองแนบการ์ดเล็ก ๆ บอกชื่อดอกไม้ในแจกัน + บอกว่าเอาไปทำชา/แยม/สลัดได้ จะกลายเป็นแจกันแสดงความยินดีที่ทั้งสวยและใช้งานได้จริง แถมคนรับยังรู้สึกพิเศษมากค่ะ