บุพเฟต์ 129 -ไม่จำกัดเวลา

ใครกำลังหา “แอ๊ดหมูกระทะ พระยาตรัง” แล้วอยากรู้ว่าคุ้มไหม เราแวะไปลองสาขาพระยาตรัง (ตรงข้าม TOT ใกล้โลตัสจันทบุรี) บอกเลยว่าเหมาะกับวันที่อยากกินปิ้งย่างแบบอิ่มจุก ๆ เพราะเป็นบุฟเฟต์ 129 บาท (เงื่อนไขมาก่อน 5 โมง) และที่เราชอบคือ “ไม่จำกัดเวลา” นั่งยาว ๆ ค่อย ๆ ย่างได้ ไม่ต้องรีบ ของที่เราหยิบวนบ่อยสุดคือหมูสามชั้นสไลด์บาง ๆ กับหมูหมักเสียบไม้ ตัวหมูสไลด์เอาไปย่างแล้วหอมมาก ไขมันละลายกำลังดี ส่วนหมูหมักจะมีรสชาติในตัว กินเปล่า ๆ ก็ได้ แต่พอจิ้มซอสแล้วคือจบเลย ไฮไลต์ที่อยากบอกต่อคือน้ำจิ้มรสเด็ดของร้าน รสออกจัดจ้านแบบไทย ๆ มีพริก กระเทียม แล้วโรยงาขาว หอม ๆ เผ็ดนิด ๆ กินกับหมูย่างเกาหลีเข้ากันมาก ใครชอบแนวแซ่บ ๆ แนะนำให้เติมพริก/กระเทียมเพิ่มตามชอบ แล้วค่อย ๆ จิ้มทีละคำ จะได้ไม่กลบความหวานของเนื้อหมู ทริคส่วนตัวให้ย่างอร่อย: วางสามชั้นให้กระจาย อย่ากองทับกัน แล้วกลับด้านบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้เร็ว ถ้าชอบกรอบนิด ๆ ให้ย่างต่ออีกหน่อยจนขอบเริ่มเกรียม จากนั้นพักบนจานแป๊บเดียวก่อนจิ้ม น้ำมันจะไม่ร้อนจนแสบปาก สายของหวานก็ไม่ต้องกลัวเลี่ยน เพราะมีขนมหวานและไอศกรีมวอลล์ให้ตัดรส หลังปิ้งย่างเสร็จเราจะไปปิดท้ายด้วยไอศกรีม ช่วยรีเฟรชดีมาก ถ้าจะไปช่วงคนเยอะ แนะนำไปถึงก่อน 5 โมงตามโปร 129 บาท และเผื่อเวลานิดนึงเรื่องที่นั่ง (โดยเฉพาะวันหยุด) ใครอยากสอบถามรายละเอียด/เวลาเปิดปิด ลองโทรเช็กกับร้านได้ที่ 099-616-2848 หรือ 081-492-9559 ก่อนออกจากบ้าน จะได้ไม่เสียเที่ยวค่ะ