รีวิวแบบไม่อวยบุฟเฟ่ที่ขอไม่ซ้ำ❌

ขอมารีวิวแบบไม่อวยเพิ่มเติมเผื่อใครกำลัง “เสิร์ชหารีวิวแบบไม่อวย” แล้วลังเลว่าจะไปกินบุฟเฟ่ชาบู-ซูชิร้านนี้ดีไหม (สาขาคอสโม เมืองทองฯ ชั้น 2) เพราะจากประสบการณ์ของเรา สิ่งที่ทำให้รู้สึกผิดหวังคือรายละเอียดเล็กๆ ที่ส่งผลกับความคุ้มทั้งมื้อค่ะ อย่างแรกคือ “ซอส” เรารู้สึกว่าหลายเมนูของฝั่งซูชิ/โรลจะมีฟีลซอสคล้ายๆ กัน (โดยเฉพาะซอสดำๆ ที่ติดหวาน) พอกินไปสักพักจะเริ่มเลี่ยนง่าย แนะนำว่าใครเป็นสายกินซูชิราดซอส ลองสั่งแบบไม่ราด/ราดน้อย หรือขอแยกซอส (ถ้าร้านทำได้) จะช่วยบาลานซ์ได้มาก และควรกินสลับกับอะไรที่ตัดเลี่ยน เช่น ซุปชาบู น้ำซุปใสๆ หรือผักค่ะ ฝั่ง “ชาบู” สำหรับเราโอเคกว่า ซุปกินได้ เนื้อสไลด์มาเป็นถาดๆ ดูน่ากิน แต่ต้องยอมรับว่าบางชิ้นเหมือนจะกลางๆ ระหว่างย่างกับต้ม ถ้าเอาไปต้มอาจเหนียวได้ง่าย เราเลยใช้วิธีลวกเร็วๆ แค่พอสุก (อย่าต้มนาน) แล้วรีบขึ้นมากิน จะนุ่มกว่าเยอะ โดยเฉพาะถ้าเป็นเนื้อที่บางมากๆ อีกโซนที่หลายคนสนใจคือ “ของดอง” อย่างกุ้งดอง แซลมอนดอง แมงกะพรุนดองพร้อมไข่แดง อันนี้รสชาติจะค่อนข้างพึ่งพาซอส พริก กระเทียม ถ้าคนชอบจัดๆ อาจถูกใจ แต่ถ้าไม่ชอบหวานหรือเลี่ยนง่าย ระวังปริมาณซอสที่ราดมานิดนึงค่ะ ประเด็นที่ทำให้เราหักคะแนนชัดๆ คือ “ความสะอาด” วันที่ไปเหมือนมีซอสเปื้อนใต้จาน พอวางบนโต๊ะแล้วโต๊ะเหนียวทั้งแถบ ถ้าใครเจอแบบนี้เราแนะนำให้แจ้งพนักงานเปลี่ยนจาน/เช็ดโต๊ะทันที ไม่ต้องเกรงใจ เพราะมันกระทบความอยากอาหารจริงๆ สรุปแบบไม่อวย: ถ้าถามว่า “คุ้มไหม” สำหรับเราไม่ค่อยคุ้มในรอบที่ไป เพราะความเลี่ยนของซอส + ความสะอาดทำให้ประสบการณ์ตกลงเยอะ แต่ก็ยอมรับได้ว่าแต่ละสาขา/แต่ละวันอาจไม่เท่ากัน ใครจะไปแนะนำไปช่วงคนไม่แน่นๆ จะได้บริการและความเรียบร้อยดีกว่า ถ้าเพื่อนๆ มีร้านบุฟเฟ่ชาบู-ซูชิที่กินแล้วประทับใจจริงแบบไม่อวย แปะชื่อร้าน/สาขาให้หน่อยนะคะ เราอยากลองร้านใหม่ๆ มากๆ