Tempura Yamaya (เทมปุระ ยามายะ)

ใครกำลังหา “Tempura Yamaya CentralWorld” หรืออยากรู้ว่า “เทมปุระ ยามายะ” ที่เซ็นทรัลเวิลด์เป็นยังไง เราขอสรุปประสบการณ์แบบเข้าใจง่าย เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนไปค่ะ สาขานี้อยู่ CentralWorld ชั้น 6 โซน Beacon (ย่านเขตปทุมวัน) เดินตามโซนร้านอาหารขึ้นมาจะเจอง่าย เหมาะทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็น โดยเฉพาะวันที่อยากกินของทอดแบบญี่ปุ่นที่ “ทอดสด” จริง ๆ จุดที่รู้สึกต่างจากหลายร้านคือจังหวะเสิร์ฟ—เทมปุระจะทยอยมาเป็นชิ้น ๆ ทำให้กินตอนร้อนกรอบได้ตลอด ไม่ได้กองมาทีเดียวแล้วแฉะ ไฮไลท์ที่หลายคนตามมาคือเครื่องเคียงเติมได้ โดยเฉพาะ “ไข่ปลาเมนไทโกะ” ที่เติมไม่อั้น รสจะเค็มมันนัว ๆ กินกับข้าวร้อน ๆ คือเพลินมาก เราชอบตักใส่ข้าวนิด ๆ แล้วตามด้วยเทมปุระชิ้นโปรด ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มรสชาติไปอีกแบบ (แนะนำตักแต่พอดี จะได้ไม่กลบรสความหวานของกุ้ง/ผัก) เรื่องเมนู ถ้ามาครั้งแรกเราแนะนำสั่งเซ็ตที่มีกุ้งและผักรวม จะได้ลองหลายอย่าง แล้วค่อยดูว่าชอบสไตล์ไหนเป็นพิเศษ กุ้งเทมปุระจะเด่นตรงแป้งบาง ไม่หนาจนเลี่ยน ส่วนผักจะได้ความกรอบหวานตามชนิดที่ร้านจัดมา วันไหนอยากอิ่มขึ้นก็เน้นเซ็ตที่ปริมาณชิ้นเยอะขึ้น หรือเพิ่มข้าว/ซุปตามความหิว ทิปเล็ก ๆ ก่อนมา: ถ้าช่วงพีค (เย็นวันศุกร์-อาทิตย์) คนอาจแน่น แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย หรือมาเร็วกว่ามื้อหลักนิดนึงจะชิลกว่า และถ้าตั้งใจมากินเมนไทโกะเติมไม่อั้นจริง ๆ ลองขอถ้วยเล็ก ๆ แล้วเติมเรื่อย ๆ จะคุมปริมาณและกินได้อร่อยยาว ๆ ค่ะ โดยรวมถ้าเสิร์ชว่า “ร้านเทมปุระ CentralWorld” แล้วอยากได้ร้านที่เด่นเรื่องทอดสด + เครื่องเคียงจัดเต็ม Tempura Yamaya (Central World) เป็นตัวเลือกที่คุ้มลองมาก ๆ