ร้านอาหารญี่ปุ่นบึงสามพัน

ตอนแรกเราก็เสิร์ชหา “ชิโอริ บึงสามพัน” เพราะอยากรู้ว่าหน้าร้านญี่ปุ่นที่คนพูดถึงอยู่ตรงไหน สรุปหาไม่ยากเลย แต่ถ้าไม่คุ้นย่านตลาดอาจขับเลยได้ เลยขอสรุปแบบคนไปจริงให้ค่ะ พิกัด/หน้าร้านอยู่ตรงไหน ร้าน Chiori (ชิโอริ) เป็นอาคารพาณิชย์ อยู่ซอยห้างทองพัฒนา หลังตลาดซับสมอทอง และอยู่ตรงข้ามลานจอดรถตลาดเย็นบึงสามพัน จุดสังเกตคือป้ายชื่อร้านชัดเจนด้านหน้า และมีแจ้งเวลาทำการไว้หน้าร้านด้วย ถ้ามาช่วงเย็นคนคึกคักแถวนั้น แนะนำจอดรถที่ลานจอดฝั่งตรงข้ามแล้วเดินข้ามมาจะสะดวกกว่า บรรยากาศร้าน (ฟีลเหมือนนั่งทานอยู่ญี่ปุ่น) ด้านในตกแต่งด้วยงานไม้ โคมไฟญี่ปุ่น และมีมุมของตกแต่ง/โมเดลอาหารที่ทำให้ร้านดูมีชีวิตมาก ถ่ายรูปออกมาฟีลญี่ปุ่นจริง ๆ ที่นั่งมีทั้งโต๊ะและเคาน์เตอร์ เหมาะทั้งมาคู่ มากับเพื่อน หรือมากินคนเดียวแบบไม่เขิน บริการและความประทับใจ สิ่งที่รู้สึกชัดคือพนักงานใส่ใจ ลูกค้าถามอะไรตอบละเอียด บริการไว และดูแลโต๊ะดี ทำให้มื้ออาหารไหลลื่นมาก แบบที่คิดเลยว่า “ไม่คิดว่าอำเภอเล็กๆ จะมีร้านดีๆแบบนี้” เมนูที่เห็นว่าเด่น/น่าลอง จากที่ดูเมนูจะมีหมวดข้าวหน้า (Donburi) ให้เลือกหลายแบบ ราคาอ่านง่าย เลือกไม่ยาก วันที่ไปเราได้ลองหลายอย่างบนโต๊ะ ทั้งซูชิ/โรล ปลาซาบะย่าง ซุปมิโซะ แล้วก็มีเมนูแนวฟิวชั่นอย่างยำกุ้งสดราดน้ำจิ้มซีฟู้ดที่รสจัดจ้านถูกปากคนไทยมาก ใครไปครั้งแรก แนะนำเริ่มจากซาบะย่างหรือข้าวหน้า + ซุปมิโซะ แล้วค่อยเพิ่มซูชิโรลแบ่งกัน จะกำลังดี เวลาเปิด-ปิด & ทริคเล็กๆ ร้านเปิด 11.00–20.20 น. ถ้าอยากได้โต๊ะเงียบๆ ถ่ายรูปสวยๆ แนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้น ๆ แต่ถ้าไปเย็นๆ อาจคนเยอะขึ้นนิดหน่อย โดยรวมเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นบึงสามพันที่เหมาะทั้งไปกินจริงจังและไปเช็กอินค่ะ