ช่วงนี้ชาเขียวมัทฉะได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะสูตรที่มีกลิ่นและรสชาติแปลกใหม่อย่าง Mirisari จาก Amicha ซึ่งผมลองแล้วรู้สึกว่าแตกต่างจากมัทฉะทั่วไปตรงโทนรสอัลมอนด์ที่นุ่มนวล ไม่เหมือนมัทฉะที่คั่วเข้มจนขมจัด เหมาะกับคนที่ชอบความละมุนไม่กระแทกคอ สำหรับการชงนั้น ผมใช้ผงมัทฉะ 8 กรัม ผสมน้ำอุ่น 90 กรัม คนให้เข้ากันก่อน แล้วเติมนมโอ๊ต 100 มิลลิลิตร ซึ่งนมโอ๊ตช่วยเพิ่มความหวานและเนื้อสัมผัสที่นวลลิ้นมากขึ้น เมื่อผสมกันแล้วโฟมที่ได้เนียนนุ่ม หอมกลิ่นเบเกอรี่นิดๆ ทำให้รสชาติกลมกล่อม เหมาะกับคนที่ชอบลาเต้มัทฉะแบบไม่หวานเกินไป นอกจากนี้ Mirisari ยังให้ความรู้สึกอูมามิ สัมผัสที่หลายคนมักตามหาในชาเขียวญี่ปุ่น ตัวนี้ชงง่าย ได้ฟีลเหมือนบาร์ร้านคาเฟ่ดังๆ พกพาสูตรนี้ไว้ทำเองที่บ้านได้สบายๆ ใครที่ชอบมัทฉะแบบละมุน เพิ่มประสบการณ์ชิมด้วย Mirisari ดูครับ รับรองจะว้าวเหมือนผมแน่นอน