ก๋วยเตี๋ยวแท้ปั้นสด บุฟเฟ่ต์+19บาท จ.สุรินทร์

ถ้าใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวแท้ปั้นสด บุฟเฟ่ต์ลูกชิ้น อำเภอเมืองสุรินทร์” บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับวันอยากกินอิ่ม ๆ แบบคุ้มงบมาก เราไปช่วงเที่ยง คนค่อนข้างเยอะแต่หมุนโต๊ะไว บรรยากาศร้านบ้าน ๆ สบาย ๆ มีป้ายชัดเจนว่า “ทำเอง ปั้นสดทุกวัน” ทำให้รู้สึกมั่นใจเรื่องความสดของลูกชิ้นและของใน รอบนี้เราสั่งก๋วยเตี๋ยวชามละ 50 บาทก่อน (ในรูปจะเห็นมีทั้งก๋วยเตี๋ยวและข้าวขาหมูราคา 50 บาทเหมือนกัน) แล้วค่อยตัดสินใจเพิ่มบุฟเฟ่ต์ลูกชิ้น/เครื่องใน +19 บาท แบบไม่อั้น ส่วนตัวคิดว่าคุ้มมาก เพราะถ้าเป็นสายลูกชิ้นกับเครื่องในอยู่แล้ว เพิ่มนิดเดียวแต่กินได้เต็มที่ โดยเฉพาะเวลาหิว ๆ หรือมากันหลายคนแล้วอยากแชร์กันลองหลายอย่าง วิธีกินให้คุ้มที่เราใช้คือ เริ่มจากชิมน้ำซุปและเส้นในชามก่อนว่ารสชาติออกแนวไหน แล้วค่อยไปตักไลน์บุฟเฟ่ต์เพิ่มทีละรอบ จะได้ไม่ตักเกินจนเหลือ (และได้ของร้อน ๆ ตลอด) ถ้าใครชอบเครื่องใน แนะนำให้เริ่มจากชิ้นเล็ก ๆ ก่อน เพราะบางวันเครื่องในอาจแน่นท้องกว่าที่คิด ส่วนสายลูกชิ้นทำเอง เราว่าค่อย ๆ เติมจะสนุกกว่า ได้สลับรสและไม่เลี่ยน อีกอย่างที่สังเกตคือ พอเป็น “ปั้นสด” เนื้อสัมผัสจะเด้งแบบไม่ต้องพึ่งแป้งเยอะ ความรู้สึกเวลาเคี้ยวจะต่างจากลูกชิ้นสำเร็จรูปนิดนึง กินกับน้ำซุปแล้วเข้ากันดีมาก ใครพาผู้ใหญ่ไปกินก็น่าจะถูกใจ เพราะรสชาติออกแนวทานง่าย สำหรับคนจะไปตามรอยในอำเภอเมืองสุรินทร์ เราแนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้น ๆ จะไม่แน่นเท่าช่วงพีก และอย่าลืมเผื่อท้องไว้หน่อย ถ้าตั้งใจไปจัดบุฟเฟ่ต์ +19 บาท เพราะเพลินมาก ตักเพลินจนลืมอิ่มได้เลย