คอหมูย่างที่มีมิชลินการันตี!!

เมื่อพูดถึงคอหมูย่างที่ได้รับการยอมรับในแง่มุมของรสชาติและคุณภาพ การที่ร้านแห่งนี้ได้มิชลินการันตีถือเป็นสิ่งที่ทำให้เรามั่นใจในทุกๆ คำที่รับประทานเลยทีเดียว มาเล่าเรื่องประสบการณ์ส่วนตัวบ้าง ร้านคอหมูย่างที่ขอนแก่นนี้ มีทีเด็ดตรงกลิ่นหอมที่คล้ายหมูปิ้งโบราณ เติมเต็มบรรยากาศให้รู้สึกเหมือนได้ย้อนกลับไปที่ตลาดโบราณสมัยก่อน ชิ้นหมูไม่ใหญ่จนเกินไป มีความหนึบและยังให้ความรู้สึกมีเนื้อสัมผัสที่ดี เคี้ยวได้ไม่น่าเบื่อ น้ำจิ้มแจ่วที่ทางร้านใช้เข้ากันดีมากกับมะขามเปียกที่ทำให้รสชาติมีมิติ ไม่เผ็ดเกินไปแต่ก็ช่วยเพิ่มความเปรี้ยวหวานในเวลาเดียวกัน นอกจากคอหมูย่างแล้ว ต้มยำซี่โครงของที่นี่ยังถือเป็นเมนูที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง ซี่โครงเปื่อยยุ่ย น้ำซุปต้มยำรสจัดจ้านที่อัดแน่นด้วยเครื่องสมุนไพรไทยแซ่บถึงใจ นอกจากจะทำให้รู้สึกอบอุ่นแล้วยังช่วยบำรุงสุขภาพในแง่ของสมุนไพรอีกด้วย สิ่งที่ชอบอีกอย่างคือทางร้านใส่ใจในเรื่องสุขภาพโดยมีผักสดเสิร์ฟมาให้ด้วย ช่วยเพิ่มวิตามินและความสดชื่น เป็นการเติมเต็มความสมดุลให้มื้ออาหารอย่างครบถ้วน สำหรับท่านที่กังวลเรื่องที่จอดรถ สามารถจอดรถได้ริมถนนบริเวณถนนกลางเมืองใกล้อาบอบนวดวิลล่า ถือว่าสะดวกและไม่ไกลจากจุดหลักของเมืองมากนัก สรุปแล้ว ร้านนี้ไม่เพียงแค่ให้ประสบการณ์ในรสชาติอาหารที่ยอดเยี่ยมตามมาตรฐานมิชลิน แต่ยังผสมผสานความรู้สึกอบอุ่นแบบท้องถิ่นดั้งเดิมได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทยรสชาติแท้และกำลังมองหามื้อพิเศษที่ขอนแก่น