ข้าวผัดหมูไม่ใส่ผักถือเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะความเรียบง่ายและรสชาติกลมกล่อมที่ได้จากวัตถุดิบที่ไม่ซับซ้อน การทำข้าวผัดหมูแบบไม่ใส่ผักนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่ไม่ชอบผักหรืออยากทานข้าวผัดแบบคลาสสิกอย่างแท้จริง เพื่อได้ข้าวผัดที่หอม นุ่ม และไม่แฉะ ควรใช้ข้าวสวยที่แห้งและเย็นจัดจากช่องแช่เย็น ส่วนหมูที่ใช้ควรเลือกเนื้อหมูสด หั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ หมักด้วยซอสถั่วเหลืองและพริกไทยเล็กน้อยก่อนนำไปผัด เพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมขึ้น เทคนิคสำคัญอีกอย่างคือการใช้ไฟแรงปานกลางถึงแรงมาก เพื่อให้ข้าวผัดออกมาหอมและแห้ง น้ำมันที่ใช้ควรเป็นน้ำมันที่มีกลิ่นกลางๆ เช่น น้ำมันพืชหรือน้ำมันรำข้าว และไม่ควรใส่น้ำมันเยอะเกินไป นอกจากนั้นสามารถเพิ่มกลิ่นหอมด้วยการใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปผัดก่อน จากนั้นใส่หมูและข้าวตามลำดับ ราดด้วยซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรสที่ชอบ ผัดให้เข้ากันจนทุกอย่างสุกทั่วถึง เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับไข่ดาวหรือไข่เจียวโรยหน้า เพิ่มความอร่อยแบบง่ายๆ ขอแนะนำว่าเมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากทำอาหารง่ายๆ รวดเร็ว ใช้วัตถุดิบน้อย และยังได้รสชาติข้าวผัดหมูแบบดั้งเดิม ทำให้รู้สึกอบอุ่นสไตล์โฮมเมด ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือมื้อเย็นก็อิ่มอร่อยได้ทุกเวลา รวมทั้งสามารถดัดแปลงใส่ผักหรือเติมเครื่องเคียงอื่นๆ ตามชอบได้เลยค่ะ