📍ช่วงนี้ติดเมนูนี้หนักมาก

สลัดโรลผักสดเป็นหนึ่งในเมนูที่ผมชอบทำกินบ่อย ๆ เพราะนอกจากจะได้ทานผักสดกรอบ ๆ ที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังทำให้รู้สึกอิ่มโดยไม่รู้สึกหนักท้องเลย โดยเฉพาะเมื่อได้กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดมายองเนส ที่มีทั้งความหอมมันและรสชาติกลมกล่อม หรือถ้าชอบรสจัดหน่อย ก็ใช้เป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บซึ่งเพิ่มความเผ็ดร้อนจี๊ดจ๊าดลงไปอีก การเลือกผักสดสำหรับสลัดโรลเป็นสิ่งสำคัญมาก ผมมักใช้ผักกาดหอม แครอทฝอย และแตงกวาหั่นแท่งเพื่อทำให้ไส้แน่นและหลากสีสันสดใส นอกจากนี้ยังใส่แครอทและถั่วงอกเพิ่มความกรอบ อีกทั้งยังช่วยให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนจากหลากหลายชนิดผัก ส่วนตัวชอบทำสลัดโรลง่าย ๆ ที่บ้าน เพราะไม่เพียงแต่สะดวกและรวดเร็ว ยังสามารถควบคุมปริมาณเครื่องปรุงและความสะอาดได้ด้วย นอกจากนี้ทำเองยังถูกกว่าซื้อสำเร็จรูปอีกด้วยนะครับ น้ำจิ้มที่ผมทำเป็นประจำจะผสมมายองเนสกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรทำเองโดยใช้พริกขี้หนูสด กระเทียม น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลเล็กน้อย รสชาติจึงอร่อยและเป็นเอกลักษณ์มากๆ ถ้าใครต้องการเมนูที่เปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการและเป็นมื้อเบา ๆ ลองทำสลัดโรลผักสดนี้ดูนะครับ นอกจากจะทำทานเองได้ง่ายแล้ว ยังเหมาะกับการทำเป็นอาหารว่างหรืออาหารทานเล่นในบ้านที่ทุกคนในครอบครัวชื่นชอบอีกด้วย