กลิ่นนัวแจ่วฮ้อนบางแสน

ร้านกลิ่นนัวแจ่วฮ้อนบางแสนถือเป็นหนึ่งในร้านอาหารอีสานที่ผมชื่นชอบมาก เมื่อได้ไปสัมผัสบรรยากาศจะรู้สึกเลยว่า vibe ของร้านค่อนข้างดี ให้ความรู้สึกอบอุ่นแบบบ้านๆ แต่แฝงไปด้วยความใส่ใจในรสชาติและความสะอาด ผมได้ลองแจ่วฮ้อนที่ร้านนี้ซึ่งโดดเด่นมากทั้งเรื่องความสดของวัตถุดิบ โดยเฉพาะกุ้งสดที่มีความหวานฉ่ำ กุ้งแต่ละตัวชัดเจนว่าผ่านการเลือกอย่างดี ทำให้รสชาติในน้ำแจ่วฮ้อนกลมกล่อมอย่างลงตัว อีกหนึ่งจุดที่ประทับใจคือเมนูไส้ทอดที่กรอบนอกนุ่มใน มีการทำให้สุกพอเหมาะด้วยเวลารีดเนื้ออย่างดี ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์เลย น้ำจิ้มของที่นี่เป็นสูตรเฉพาะที่ผสมมะขามเปียกเพิ่มความเปรี้ยวหวานและเข้ากันได้ดีกับทุกเมนู ทานคู่กับผักสดที่เตรียมไว้ให้ก็ยิ่งทำให้รสสัมผัสสมบูรณ์แบบมากขึ้น ร้านนี้ยังเหมาะมากสำหรับใครที่อยากหาร้านอาหารอีสานที่สะอาดและรสชาติจัดจ้านที่บางแสน เป็นพิกัดลับที่ไม่ควรพลาดเลย และถ้าได้ไปซ้ำคงจะลองชิมเมนูอื่นๆ เช่นตำต่างๆ หรือของย่างที่จะช่วยเพิ่มประสบการณ์อาหารอีสานแท้ๆ ในการมาท่องเที่ยวบางแสนครั้งต่อไป