[Review] Crispy Garlic Mixed Chili Oil Momoya Taberu Layu
Crispy Garlic Mixed Chili Oil Momoya Teberu Layu Made From Japan
Nua salty taste, crispy garlic, very fragrant chili oil. Eat with fried eggs is very good.
Addicted to buying again 😋😋😋. It is sold at Dongki. It costs about 200 a little.
หลังจากลอง Momoya Taberu Layu (น้ำมันพริกกระเทียมกรอบ) แล้วเข้าใจเลยว่าทำไมถึงดังมาก ตัวนี้เป็น “น้ำมันพริกกรอบ” สไตล์ญี่ปุ่นที่กลิ่นหอมเด่นมาก พอเปิดฝาจะได้กลิ่นน้ำมันพริกกับกระเทียมทันที เนื้อสัมผัสจะมีชิ้นกระเทียมกรอบ ๆ ให้เคี้ยวชัด เวลาใช้ช้อนตักจะเห็นกระเทียมลอยอยู่ในน้ำมันพริกเลย รสโดยรวมออกเค็มนัวมากกว่าเผ็ดจัด กินง่าย ไม่กลบรสอาหาร แต่ช่วยดันความหอมขึ้นมาแบบรู้สึกได้ ส่วนตัวชอบเอาไปทำเมนูง่าย ๆ ที่บ้าน เพราะแค่เติม Taberu layu นิดเดียวก็เหมือนอัปเกรดจานนั้นทันที เมนูที่เข้ากันมากคือ “ไข่ดาว” (โดยเฉพาะไข่ดาวขอบกรอบ ๆ) ราดน้ำมันพริกลงไปเล็กน้อยแล้วตักกระเทียมกรอบโปะเพิ่ม กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือจบมื้อแบบมีความสุข อีกเมนูที่แนะนำคือคลุกกับข้าวญี่ปุ่น/ข้าวสวย แล้วเติมซีอิ๊วญี่ปุ่นนิดเดียว หรือเอาไปทาบนขนมปังปิ้งคู่กับไข่คนก็เข้ากัน surprisingly ดี ถ้าใครกลัวเลี่ยน แนะนำให้เริ่มจาก “ครึ่งช้อนชา” ก่อน เพราะน้ำมันค่อนข้างหอมและรสค่อนข้างเค็มนัวอยู่แล้ว จากนั้นค่อยเพิ่มตามชอบ จุดที่ควรระวังคืออย่าราดเยอะเกินไปในจานที่มีรสจัดอยู่แล้ว ไม่งั้นรสเค็มอาจนำ และความหอมของพริกจะกลบอย่างอื่นได้ เรื่องพิกัดซื้อ: เราเจอขายที่ดองกี้ (DON DON DONKI) บ่อยพอสมควร ราคาประมาณ 200 กว่าบาทแล้วแต่สาขา/ช่วงโปรฯ ถ้าไปแล้วไม่เจอ ลองสังเกตโซนเครื่องปรุงญี่ปุ่นหรือโซนข้าวของกินเล่นนำเข้า บางสาขาจะวางใกล้ ๆ ซอสและเครื่องปรุงสำหรับกินกับข้าว การเก็บรักษา แนะนำปิดฝาให้แน่นและใช้ช้อนแห้งตักทุกครั้ง เพื่อให้กระเทียมกรอบอยู่ได้นานขึ้น (ถ้าช้อนเปียกจะทำให้เหม็นหืนหรือเนื้อสัมผัสเสียได้) โดยรวมสำหรับคนที่อยากมี “ตัวช่วยเพิ่มความอร่อย” ติดครัวไว้ Momoya taberu ตัวนี้เป็นไอเท็มที่มีโอกาสซื้อซ้ำสูงมากจริง ๆ
