เมนูคลายร้อนตามพสจีน
มะม่วง+สไปร์+ยาคูลท์หรือบีทาเก้น
ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ หลายคนคงกำลังมองหาเมนูเครื่องดื่มหรือของหวานที่ช่วยคลายร้อนและให้ความรู้สึกสดชื่นเหมือนกับผสมผสานวัฒนธรรมและรสชาติใหม่ๆ หนึ่งในเมนูที่ผมได้ลองและอยากมาแชร์ประสบการณ์คือ มะม่วงสุกบดใส่แก้วน้ำแข็ง ราดด้วยสไปร์ แล้วเติมยาคูลท์หรือนี้ทาเก้นลงไป คนให้เข้ากันก่อนดื่ม รับประกันว่ารสชาติเปรี้ยวหวานซ่าของสไปร์ รวมกับความหวานของมะม่วงและความเปรี้ยวสดชื่นจากยาคูลท์หรือบีทาเก้น ช่วยให้รู้สึกสดชื่นมากจริงๆ เมนูนี้ไม่ได้ยุ่งยากหรือใช้วัตถุดิบหาซื้อยากเลย ที่บ้านผมมักจะใช้มะม่วงสุกแบบบดหยาบๆ เพื่อให้ texture กลมกล่อมและได้รสชาติของมะม่วงเต็มๆ ตัวน้ำแข็งช่วยให้เย็นฉ่ำเหมาะกับช่วงอากาศที่ร้อนมากๆ เลยล่ะ สำหรับใครที่อยากเพิ่มความน่าสนใจ สามารถเพิ่มท็อปปิงเช่นเม็ดแมงลัก หรือผลไม้สดชิ้นเล็กๆ ตามชอบก็ได้นะครับ เป็นเมนูง่ายๆ ที่ช่วยคลายร้อนได้ดี แถมยังให้วิตามินจากผลไม้และโปรไบโอติกส์จากยาคูลท์อีกด้วย ลองทำกันดูนะครับ แล้วจะติดใจ!






