Give a trick. Keep basil for days. Not black.
✅ Give Trick Keep Basil For Days Not Black
- Dry the purchased basil. No need to wash it.
- Desiccate. Do not have water or moisture on the basil leaves, because it will cause fast black.
- Use scissors to cut leaves so they don't bruise.
- Put the box, take the paper, try the tissue, then place the basil leaves, do not need to be tight. Toggle until full box.
- Soak in the vegetable compartment refrigerator.
# How to collect vegetables # How to collect vegetables # Trick the maid # Preserve food # Lemon 8 Howtoo
จากประสบการณ์ส่วนตัวในการเก็บใบกระเพราให้อยู่ได้นาน ไม่ดำเหมือนในบทความนี้ วิธีที่แนะนำถือว่าได้ผลดีมาก แต่ผมยังเพิ่มขั้นตอนเล็กๆ ที่ช่วยให้กระเพราสดได้นานขึ้น เช่น หลังจากผึ่งให้แห้งแล้ว ผมจะนำใบกระเพรามาใส่ถุงซิปล็อกแบบมีวาล์วเพื่อไล่อากาศออกก่อนปิดถุง ซึ่งจะช่วยลดการสัมผัสกับออกซิเจนและความชื้นได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ การใช้กระดาษทิชชู่ซับความชื้นในกล่องเก็บจนใบกระเพราสลับชั้นกัน เป็นวิธีที่ช่วยรักษาคุณภาพใบกระเพราได้จริง เพราะใบกระเพราะที่มีความชื้นจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำและเน่าเสียเร็วมาก สำหรับคนที่ชอบเก็บกระเพราแบบสดลองใช้วิธีนี้ร่วมกับการเก็บในตู้เย็นช่องผัก ซึ่งจะมีอุณหภูมิเหมาะสมและความชื้นพอเหมาะเหมือนในบทความ โดยไม่ต้องล้างใบกระเพราตั้งแต่ตอนซื้อ เพื่อลดการเกิดเชื้อราหรือความชื้นเกินในใบ ผมยังพบว่า การใช้กรรไกรตัดใบแทนการฉีกด้วยมือ ช่วยรักษาคุณภาพของใบกระเพราไม่ให้ช้ำเร็ว ซึ่งเป็นจุดที่หลายคนมองข้ามไปง่ายๆ เทคนิคเหล่านี้รวมกันทำให้กระเพราเก็บได้อย่างน้อย 4-5 วันโดยไม่ดำ เหมาะสำหรับคนที่ซื้อใบกระเพราปริมาณมากเพื่อใช้ได้หลายวันและไม่ต้องเสียเวลาไปซื้อบ่อยๆ สรุปว่าการถนอมใบกระเพราต้องเน้นเรื่องความแห้งและความชื้น รวมถึงไม่ทำให้ใบช้ำและเก็บในที่เย็นที่เหมาะสม เพื่อรักษาความสดใหม่ได้อย่างดีที่สุด ทั้งนี้ หากทำตามวิธีนี้อย่างเคร่งครัด จะช่วยลดอาหารเสียและประหยัดเงินไปได้มากทีเดียว
