Tekwan dan Model merupakan kuliner khas Palembang yang sangat digemari. Tekwan biasanya terbuat dari campuran ikan yang dibentuk bulat kecil dan disajikan dengan kuah kaldu udang yang bening dan segar. Sedangkan Model adalah sejenis bakso yang terbuat dari campuran ikan dan sagu, dengan tekstur kenyal dan rasa gurih. Di Palembang, ada banyak tempat populer yang menyajikan Tekwan dan Model, dan salah satunya adalah Model Udin MDP yang terletak di cabang Dempo. Selain rasa yang autentik, tempat ini menyediakan suasana yang nyaman untuk menikmati hidangan tradisional ini. Pengalaman pribadi saya ketika mencoba Tekwan dan Model di Model Udin MDP sangat memuaskan. Kuah kaldunya ringan namun kaya rasa, dengan potongan jamur kuping dan irisan daun bawang yang segar, menambah dimensi rasa yang sempurna. Model yang kenyal dan Tekwan yang lembut berpadu dalam setiap suapan menjadikan hidangan ini bukan hanya sekedar makan, melainkan pengalaman kuliner yang otentik. Jika kamu berencana mampir ke Palembang, jangan lupa untuk mencicipi kuliner legendaris ini. Selain enak, Tekwan dan Model juga sering menjadi pilihan makanan sehat karena menggunakan bahan dasar ikan yang kaya protein dan rendah lemak. Selain menikmati di tempat, Model Udin MDP juga menyediakan layanan pembelian untuk dibawa pulang, membuatnya mudah disantap kapan saja. Jadi, pastikan kamu tidak melewatkan kesempatan mencicipi kuliner khas ini jika ke Palembang!