ชวนกินเมนูใหม่ Kyo Roll En

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “เค้กข้าวเหนียวมะม่วง” แล้วอยากได้ฟีลขนมไทยแบบกินง่ายๆ ไม่เลี่ยน เราว่าเมนู Mango Sticky Rice Cake in Coconut ของ Kyo Roll En ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะช่วงอากาศร้อนๆ เพราะเขาจัดเสิร์ฟมาแบบสดชื่นสุดๆ สิ่งที่ชอบคือหน้าตาและฟีลตอนเสิร์ฟมาใน “กะลามะพร้าว” น่ารักและถ่ายรูปขึ้นมาก เหมือนเป็นเมนูพิเศษหน้ามะม่วงจริงๆ พอกินแล้วจะเจอเลเยอร์ชัดๆ ตั้งแต่ครีมละมุน ข้าวเหนียวหนึบๆ พุดดิ้งมะม่วง และวุ้นมะพร้าว เคี้ยวแล้วมีเท็กซ์เจอร์สนุก ไม่ได้เป็นเค้กเนื้อล้วนๆ เลี่ยนๆ ส่วนด้านบนท็อปด้วยมะม่วงน้ำดอกไม้เนื้อฉ่ำ หอมหวานแบบผลไม้สุกกำลังดี ทริคการกินให้ฟิน (เราแอบทำเอง) คือ ตักให้โดนทุกชั้นในคำเดียว จะได้บาลานซ์หวาน-มัน-หนึบครบๆ แล้วถ้ามี “น้ำกะทิ” ที่เขาให้มาด้วย แนะนำค่อยๆ ราดทีละนิด ไม่ต้องเททีเดียว เพราะจะได้คุมความมันและความหวานตามที่ชอบ บางวันอยากสดชื่นก็ราดน้อยๆ แต่ถ้าวันไหนอยากจัดเต็มสายกะทิ ราดเพิ่มแล้วรสจะนัวขึ้นมาก อีกอย่างที่รู้สึกว่าเหมาะกับหน้าร้อนคือ เขามักเสิร์ฟแบบเย็นๆ บางเซ็ตวางบนถาดและมีน้ำแข็งช่วยคุมความเย็น ทำให้กินแล้วไม่หนักท้อง เหมาะทั้งเป็นของหวานหลังอาหารหรือซื้อเป็นของฝากก็ได้ (แพ็กเกจของร้านดูดี ถือเดินห้างไม่เขิน) เรื่องราคา เมนูนี้ 195 บาท เราว่าโอเคถ้ามองว่าเป็นขนมซีซันนัล + วัตถุดิบมะม่วง + งานเลเยอร์หลายอย่างในถ้วยกะลามะพร้าว แถมถ่ายรูปสวยมาก ใครเป็นสายข้าวเหนียวมะม่วง แต่อยากลองแบบใหม่ที่เป็น “เค้กข้าวเหนียวมะม่วง” แนะนำให้ลองตอนช่วงหน้ามะม่วงเลย เพราะเป็นเมนูพิเศษตามซีซัน สรุปความประทับใจ: หอมมะม่วง ชัดกะทิ เนื้อสัมผัสมีหลายชั้น กินแล้วสดชื่น ถ้าไป Kyo Roll En ช่วงนี้เราเชียร์ให้สั่งมาลองจริงๆ