What does Shanghai eat?! Include food on the trip with coordinates.📍

การไปเที่ยวเซี่ยงไฮ้ครั้งนี้ทำให้ผมได้ค้นพบว่าอาหารจีนในเมืองนี้มีความหลากหลายและรสชาติที่น่าประทับใจยิ่งกว่าที่คิดไว้มาก ในบรรดาร้านอาหารทั้งหมดที่ได้ลอง ร้านเสี่ยวหลงเปาเป็นหนึ่งในร้านโปรดของผม เพราะไส้ที่เต็มไปด้วยน้ำซุปมันปูและเนื้อกุ้งแน่นๆ ทำให้ทุกคำที่กัดมีความสดชื่นและรสชาติกลมกล่อม ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับน้ำจิ้มที่ร้านจัดเตรียมไว้ ยิ่งเพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีก นอกจากนี้ ร้านเครปจีนแบบดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ บนถนน Dingxing Road ก็เป็นอีกหนึ่งจุดที่ไม่ควรพลาด เครปร้านนี้กรอบนอกนุ่มใน ผสมผสานกับซอสที่รสชาติเข้มข้น ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้ลองอะไรใหม่ๆ และท้าทายต่อรสชาติที่คุ้นเคย สำหรับสายอาหารซีฟู้ด ร้าน Alley Kuan Pickled Fish ในโซน Disneytown ถือเป็นตัวเลือกดี เพราะรสชาติของปลาต้มผักกาดดองที่มีกลิ่นหอมกระเทียมและเครื่องเทศ ช่วยเพิ่มมิติให้กับมื้ออาหารที่ไม่เผ็ดเกินไป เหมาะสำหรับทานแบบครอบครัว ถ้าอยากลองอาหารกวางตุ้งแท้ๆ แนะนำให้ไปที่ Taotaoju สาขา New World ที่ได้รับคำชมจากผู้รีวิวมากมาย โดยเฉพาะฮะเก๋าที่แป้งบางนุ่มและไส้กุ้งสดเต็มคำ รวมถึงเต้าหู้คัสตาร์ดที่นุ่มละมุนลิ้น เป็นประสบการณ์อาหารมิชลินที่ไม่ควรพลาด นอกจากอาหารคาวแล้ว เซี่ยงไฮ้ยังขึ้นชื่อเรื่องเครื่องดื่มและขนมหวาน เช่น ชานมไข่มุกและขนมพรีเมียมอย่างมิลเฟยที่มีรสชาติหวานละมุนและหน้าตาน่ารักจนอยากถ่ายรูปเก็บไว้ มาที่ Matcha Wang ได้ชิมขนมที่ใส่มัทฉะคุณภาพสูง รสชาติหวานน้อยแต่เข้มข้น สร้างความประทับใจให้กับคนรักชาเขียว ในช่วงพักผ่อนระหว่างช้อปปิ้ง ที่ Häagen-Dazs มีเมนูหมาล่าซึ่งรสชาติอร่อยและไม่เผ็ดจนเกินไป เหมาะสำหรับคนที่อยากลองอะไรแปลกใหม่แต่ยังคงความกลมกล่อมของอาหารจีน สรุปแล้ว การท่องเที่ยวเซี่ยงไฮ้ในครั้งนี้ไม่เพียงแต่ได้เติมเต็มท้องด้วยรสชาติอาหารที่อร่อยและหลากหลาย แต่ยังเป็นโอกาสดีที่ได้สัมผัสวัฒนธรรมและบรรยากาศที่แตกต่าง รู้สึกเหมือนได้เรียนรู้และได้ประสบการณ์ที่หาไม่ได้จากที่อื่น ขอแนะนำให้ทุกคนใช้เวลาลองชิมร้านต่างๆ เหล่านี้ เพราะนอกจากจะได้อิ่มท้องแล้วยังได้ทราบแง่มุมใหม่ๆ ของอาหารจีนโดยเฉพาะในเมืองเซี่ยงไฮ้ที่เต็มไปด้วยความเป็นเอกลักษณ์และความอร่อยที่ซ่อนอยู่ในทุกคำ