香りのする麺🍜雲南中華風の麺。チェンライ📌

ถ้าใครเสิร์ช “หอมบะหมี่” แล้วอยากรู้ว่าควรสั่งอะไร/ไปยังไง/คุ้มไหม เราสรุปประสบการณ์แบบละเอียดให้เลยค่ะ เผื่อไปถึงแล้วสั่งได้ไม่พลาด อย่างแรกที่รู้สึกได้คือร้านหาไม่ยากมาก แนะนำให้ปักหมุด “หอมบะหมี่ สันโค้งน้อย เชียงราย” ในแมพแล้วขับตามได้เลย จุดที่ชอบคือที่จอดรถกว้างขวางข้างร้านจริง ไม่ต้องวนหาที่จอดให้เหนื่อย (อากาศเชียงรายช่วงกลางวันแอบร้อน เดินน้อยคือดี) บรรยากาศร้านจะมีที่นั่งหลายโซน ทั้งหน้าเคาน์เตอร์ โต๊ะยาวสำหรับมากันหลายคน และมุมที่นั่งดูถนนด้านหน้า ใครไม่อยากร้อนก็มีห้องแอร์ให้เลือกนั่งด้วย ช่วงคนไม่เยอะจะนั่งชิลมาก ถ้ามาเป็นแก๊งแนะนำโต๊ะยาว กินไปคุยไปเพลินๆ เรื่องเมนู ถ้าชอบรสกลมกล่อม “บะหมี่น้ำสูตรยูนนาน” คือปลอดภัยสุด กลิ่นหอม ซุปนัวๆ แนวเครื่องเทศอ่อนๆ กินง่าย ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อย เส้นเป็นเส้นสดทำเองฟีลเหนียวนุ่ม (สายเส้นจะฟิน) แล้วราคาเริ่มหลักสิบแบบใจดีมาก แต่ถ้าอยากได้ความจัดจ้าน ให้ลอง “บะหมี่น้ำสูตรหม่าล่า” จะเผ็ดชาแบบหม่าล่าชัดเจน เหมาะกับคนที่ชอบความเผ็ดแซบ เผ็ดจนตื่น! แนะนำว่าถ้าไม่ค่อยทานเผ็ดให้เริ่มจากระดับปกติก่อน แล้วค่อยปรุงเพิ่มทีหลังจะเซฟกว่า เมนูที่อยากให้สั่งเพิ่มคู่บะหมี่คือ “เกี๊ยวซ่าไส้หมู” ตัวไส้ฉ่ำและแน่นมาก กินคู่กับน้ำจิ้มพริกน้ำมัน+ขิงซอยเข้ากันสุดๆ อีกอย่างที่ช่วยตัดเลี่ยนคือ “ยำฟองเต้าหู้” ราดน้ำยำสไตล์ญี่ปุ่นกับมะเขือเทศและงาขาว กินเพลินๆ ทำให้มื้อไม่หนักเกินไป ทริคเล็กๆ สำหรับคนไปครั้งแรก: ถ้าไปกัน 2 คน เราว่าคอมโบกำลังดีคือ บะหมี่น้ำยูนนาน 1 + บะหมี่หม่าล่า 1 แล้วแชร์เกี๊ยวซ่ากับยำฟองเต้าหู้ จะได้ลองหลายรสและบาลานซ์เผ็ด-ไม่เผ็ดพอดี สุดท้ายที่ชอบคือรายละเอียดเล็กๆ ในร้าน เช่นมีชาจีน/น้ำรีฟิลให้บริการ (บางวันเห็นเป็นชาเขียวด้วย) ทำให้ยิ่งคุ้มกับราคาหลักสิบ ใครกำลังหาร้านอิ่มอร่อยแบบง่ายๆ ในเชียงราย ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เลยค่ะ