Boil pork bone lettuce. 🥬🐷 Heeljai menu. Hot broth. Flush the penis!

Every day I want to eat something hot and comfortable. The first menu I miss is "Boil lettuce, pork bones"! Make a big pot. Eat all day. The warmer, the more delicious and the meat. 🤤

🛒 Raw materials to be prepared:

• Pig bones (soft ribs or pork belly as you like)

• Lettuce (wash 2-3 water, squeezing water out to reduce sourness / salinity)

• Big clove garlic / granular pepper (cracked dent)

• Coriander root

• Soy sauce / seasoning sauce / healthy, add a little salt

• Clean water

🍳 How to Make It Easy (New Edition is Delicious):

1. Prepare Pork & Soup: Set the water to boil, add coriander root, garlic, pepper and pork bone. (Keep the bubble spoon out, the broth will be delicious.)

2. Add lettuce: When the pork gets tight, add lettuce.

3.Seasoning & Simmering: Seasoning as you like. Then lighten the light. Leave the simmering lid for 30-45 minutes. Let the pork bones decompose and lettuce soften to soak the broth.

4. Ready to serve! Scoop in a cup. Eat with hot beautiful rice or a cup of chili fish sauce. Can say that Finnan ~

# Join the kitchen with Lemon8 # Simple menu # Boil lettuce # Give away recipes # Cook yourself# Give out recipes # Delicious Continue # Home menu # Lemon8 take to eat # Thai food

7/26 Edited to

ส่วนตัวผมชอบเมนูต้มผักกาดดองกระดูกหมูมาก เพราะเป็นอาหารที่เหมาะกับวันที่อากาศเย็นหรือเวลารู้สึกไม่สบายท้อง น้ำซุปที่ได้จากการเคี่ยวดีกับกระดูกหมูทำให้น้ำซุปหวานกลมกล่อม ผสมผสานกับรสเปรี้ยวของผักกาดดองที่ผ่านการล้างน้ำหลายครั้งเพื่อลดความเค็มและเปรี้ยวมากเกินไป ทำให้รสชาติอร่อยแบบพอดี ไม่ขม ไม่มีความเค็มจัด ทำให้ซดน้ำซุปแล้วคล่องคอมาก เทคนิคสำคัญที่ผมชอบทำคือ การใส่รากผักชี กระเทียมบุบ และพริกไทยเม็ดลงไปตั้งน้ำเดือดพร้อมกับกระดูกหมู เพราะเครื่องเทศเหล่านี้ช่วยขับกลิ่นของกระดูกหมูและเพิ่มกลิ่นหอมให้กับน้ำซุป เมื่อเคี่ยวไปสัก 30-45 นาที กระดูกหมูจะเปื่อยนุ่มจนแทบละลายในปาก ผักกาดดองก็จะซึมน้ำซุปรสชาติเข้มข้นและนุ่มกำลังดี สำหรับผักกาดดอง ผมแนะนำให้ล้างน้ำอย่างน้อย 2-3 รอบและบีบคั้นน้ำเก่าออกเพื่อให้ลดความเปรี้ยวและความเค็มลงไปบ้าง ซึ่งจะช่วยให้น้ำซุปไม่เค็มจัดและทานง่ายขึ้น นอกจากนี้ ผมยังชอบปรุงรสเพิ่มด้วยซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรสอย่างพอดี เพื่อให้รสชาติกลมกล่อม ไม่เข้มจนเกินไป เวลาทานผมมักจะกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือน้ำปลาพริกเล็กน้อย ช่วยเพิ่มความจัดจ้านให้ครบเครื่องและอร่อยถูกปากทั้งครอบครัว เมนูนี้ทำง่ายสุดๆ เหมาะสำหรับทุกคนโดยเฉพาะผู้ที่อยากได้ความอุ่นสบายในมื้ออาหาร แถมยังเป็นเมนูประจำบ้านที่หลายคนชอบกันมากด้วยครับ