🍣 Shishichi – ร้านซูชิที่ 1 ในดวงใจ

จากประสบการณ์การไปทานที่ Shishichi สุขุมวิท 39 จะเห็นได้ชัดว่า ร้านนี้มีความพิเศษที่ทำให้แตกต่างจากโอมากาเสะทั่วไป คือความสามารถในการเลือกเมนูเองได้อย่างอิสระ ทั้งยังสามารถสั่งเบิ้ลคำโปรดได้โดยไม่ต้องรอคอร์สแบบปกติ เท่ากับคุณสามารถสร้างประสบการณ์ที่ตรงใจและจัดเต็มกับสิ่งที่คุณชอบมากที่สุด อีกหนึ่งจุดเด่นที่ไม่พูดถึงไม่ได้ก็คือการทำซูชิสดแบบคำต่อคำตรงหน้าเคาน์เตอร์บาร์ ซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนได้เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการทำอาหาร ทั้งยังได้สัมผัสกับความสดใหม่ของวัตถุดิบ ช่วยเพิ่มอรรถรสในการทานอย่างมาก วัตถุดิบของร้านมีความสดใหม่สมกับที่เล่าขาน ปลาเนื้อแน่นหวานอร่อย มีหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น akami, chutoro, หรือ otoro ที่ละลายในปากจริง ๆ ส่วนตัวประทับใจ ika ที่นี่มาก ทานครั้งแรกแล้วต้องสั่งซ้ำเพราะรสชาติเข้มข้นและไม่คาว ข้าวซูชิก็ปรุงรสได้พอดีไม่แฉะหรือแข็งจนเกินไป ทำให้ความสมดุลของซูชิคำหนึ่ง ๆ อร่อยกลมกล่อม เมนูตามฤดูกาลก็มีให้เลือกเปลี่ยนแปลงตามเวลาทำให้ไม่รู้สึกจำเจ อีกทั้งราคายังเป็นมิตรกับกระเป๋าเฉลี่ยเพียงประมาณคำละ 100 บาทเท่านั้น ซึ่งเทียบกับคุณภาพที่ได้รับแล้วถือว่าคุ้มค่าอย่างยิ่ง การนั่งที่เคาน์เตอร์บาร์เป็นประสบการณ์ที่แนะนำมาก เพราะนอกจากคุณจะเพลิดเพลินกับการชมเชฟปั้นซูชิแล้วยังได้ฟีลโอมากาเสะแบบเต็ม ๆ ช่วยให้มื้ออาหารนั้นพิเศษขึ้น การโทรจองล่วงหน้าจึงเป็นสิ่งที่แนะนำเพื่อให้ได้ที่นั่งนี้ ปิดท้ายด้วยของหวานที่ไม่หวานเลี่ยนเกินไป อย่างข้าวเหนียวไส้ถั่วแดงย่างที่กลมกล่อมและเหมาะกับการตบท้ายมื้ออาหารอย่างลงตัว ใครเป็นสายซูชิและชอบทานแบบสามารถเลือกเองได้ไม่ควรพลาดร้าน Shishichi นี้ เพราะเป็นทั้งทางเลือกที่ดีและคุ้มค่า เหมาะสำหรับพาคนรู้ใจหรือเพื่อนมาแชร์ความอร่อยกันอย่างสนุกสนานในบรรยากาศสบาย ๆ ใจกลางสุขุมวิท