ปิ้งย่างเกาหลี ไม่ต้องปิ้งเอง

ถ้าใครเสิร์ช “ปิ้งย่างเกาหลี” แล้วอยากได้ฟีลกินแบบสบายๆ ไม่ต้องนั่งเฝ้าเตาให้เหนื่อย ร้านแนว “ย่างให้เสร็จ” แบบ SOBAN Korean BBQ ที่ Market Village Rangsit คือเหมาะมาก โดยเฉพาะวันที่ไปกันหลายคนแล้วอยากคุยกันยาวๆ ไม่ต้องคอยพลิกหมูพลิกเนื้อค่ะ สิ่งที่เราชอบของการกินปิ้งย่างเกาหลีแบบไม่ต้องปิ้งเองคือความ “คุมความสุก” มาให้แล้ว เนื้อกับหมูสามชั้นจะได้ความหอมและความฉ่ำค่อนข้างสม่ำเสมอ ไม่เจอปัญหาย่างเพลินจนแข็ง หรือย่างไม่ทันแล้วเริ่มเย็น (อันนี้เป็นปัญหาประจำเวลาไปปิ้งย่างแบบเตา) ใครที่มือใหม่กินปิ้งย่าง หรือไม่ถนัดย่างเอง จะรู้สึกว่าเข้าถึงง่ายมาก แนะนำวิธีกินให้ฟินขึ้น (ตามสไตล์ปิ้งย่างเกาหลี) คือเอาหมูสามชั้นวางบนใบงา/ผักสด ใส่กระเทียมกับหอมใหญ่ แล้วค่อยแตะน้ำจิ้มนิดเดียวพอ จะได้รสครบแบบไม่เค็มโดด ส่วนเซ็ตเนื้อ เราว่ากินคู่ข้าวสวยร้อนๆ คือพอดีเลย และอย่าลืมเช็กเรื่อง “ข้าวเติมฟรี” ของแต่ละเซ็ต เพราะช่วยอิ่มคุ้มมากค่ะ เรื่องเครื่องเคียง หลายคนชอบถามว่าเติมได้ไหม จากที่เราไปมา จะมีบางอย่างที่เติมได้ฟรีอย่างกิมจิและข้าวโพด (ดีมาก เพราะสองอย่างนี้กินเพลินสุด) ส่วนเครื่องเคียงในเซ็ตบางรายการอาจเติมไม่ได้ แนะนำให้สั่งครั้งแรกแบบค่อยๆ เลือกก่อน ว่าชอบแนวไหน แล้วค่อยเพิ่มเมนูเสริมทีหลัง จะได้ไม่เหลือ เมนูเล่นที่อยากให้ลองคือมันฝรั่งทอดขูดเส้นโรยชีส ฟีลคล้ายพิซซ่าแบบกรอบๆ มันๆ เหมาะสั่งมากินแชร์กันระหว่างรอ หรือเพิ่มความสนุกให้มื้อปิ้งย่าง ส่วนของหวานที่แอบประทับใจคือเจลลี่พีชที่เสิร์ฟฟรีหลังมื้ออาหาร ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี กินแล้วสดชื่นขึ้นเลย ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลาหรือโทรถามคิวล่วงหน้า และถ้าไปเป็นกลุ่ม ลองสั่งทั้งเซ็ตเนื้อ + เซ็ตหมูสามชั้นเพื่อเทียบรส จะได้รู้ว่าเราชอบแบบไหนมากกว่า รอบหน้าจะสั่งได้ตรงใจค่ะ