Maguro

เมื่อผมไปที่ร้าน Maguro หลายครั้ง สิ่งที่ประทับใจมากคือความสดใหม่ของวัตถุดิบ โดยเฉพาะเมนู Salmon Salad ที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและเต็มไปด้วยความเปรี้ยวหวานลงตัว ผสมกับเนื้อปลาแซลมอนชิ้นโตที่นุ่มละมุนลิ้น นอกจากนี้ผมยังแนะนำให้ลองเมนู Hiyashi Tempura ที่เป็นเท็มปุระเย็นจุ่มในซุปเย็น รู้สึกสดชื่นและไม่เลี่ยนเลย ส่วนเมนู Mentaiko Roll หรือซูชิม้วนไข่ปลาเมนไทโกะนั้น ให้รสเข้มข้นและกลมกล่อม ช่วยเติมเต็มมื้ออาหารให้ครบเครื่อง สำหรับคนชอบเส้น ห้องต้องลองเมนู Udon Kake Tempura ที่เส้นอุดงนุ่มเหนียวได้ที่ ราดซุปกลมกล่อมพร้อมเท็มปุระกรอบๆ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทานปลาแซลมอนแบบหลากหลาย เทคนิคส่วนตัวก็คือการสั่ง Salmon & Salmon Toro ซึ่งส่วนเนื้อท้องแซลมอนนั้นจะมันและละลายในปาก เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติเนื้อปลาที่เข้มข้น โดยรวมร้าน Maguro เป็นหนึ่งในร้านที่ควรค่าแก่การไปลองหากคุณชื่นชอบเมนูอาหารญี่ปุ่นที่มีความสดใหม่และรสชาติหลากหลาย ทั้งยังเหมาะกับการไปทานกับเพื่อนหรือครอบครัวเพื่อแบ่งปันรสชาติที่หลากหลายให้ไม่เบื่อในการเลือกสั่งครั้งเดียว