🥐สอนทำครัวซองต์ แบบอีซี่ที่สู้ดดด✨

การทำครัวซองต์แบบง่าย ๆ ที่บ้านถือเป็นหนึ่งในความฝันของคนรักขนมอบและคาเฟ่หลายคน เพราะนอกจากจะได้ทานครัวซองต์ร้อน ๆ กรอบ ๆ ที่ทำด้วยตัวเองแล้ว ยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายและเพิ่มความภูมิใจได้อย่างมาก ผมได้ลองใช้แป้งยีสต์เพื่อลดขั้นตอนและเวลาในการทำขนม ครัวซองต์จาก Makro ที่มีแพ็กละ 20 ชิ้น ราคาไม่แพง และนำมาทำในหม้อทอดลมร้อนที่ตั้งอุณหภูมิ 150 องศาโดยใช้เวลาประมาณ 10-12 นาทีก็จะได้ครัวซองต์กรอบนอกนุ่มในที่เหมือนกับซื้อจากร้านคาเฟ่เลยทีเดียว ข้อดีของวิธีนี้คือสะดวกมาก โดยเฉพาะถ้าใครใช้บริการ GrabFood โหมด “ผู้ช่วย” ก็จะช่วยให้จัดหาของง่ายขึ้นมาก แค่สั่งซื้อแป้งยีสต์ และนำมาตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องราว 1 ชั่วโมง 30 นาที เพื่อให้แป้งคืนตัวก่อนนำไปอบ จากนั้นก็ทาไข่ไก่เพื่อให้หน้าขนมมีสีทองสวย และอบในหม้อทอดตามคำแนะนำ ขั้นตอนนี้ช่วยให้ครัวซองต์มีความกรอบและสีสันน่ากิน สำหรับการทาน ผมชอบกินคู่กับนมข้นหวานที่ช่วยเพิ่มความหวานมันเข้ากันได้ดีมาก นอกจากจะกินเดี่ยว ๆ แล้ว ครัวซองต์ยังสามารถนำไปดัดแปลงทำเมนูอื่น ๆ อย่างเช่นแซนด์วิช หรือใส่ไส้ต่าง ๆ ได้อีกด้วย ทำให้มีความหลากหลายและน่าสนใจไม่ซ้ำซาก สิ่งที่ผมประทับใจมากคือง่ายและรวดเร็ว แม้เป็นมือใหม่ก็ทำตามได้ไม่ยากเลย ช่วยให้ฝันของหลายคนที่อยากมีคาเฟ่เล็ก ๆ หรืออยากสร้างสรรค์เมนูครัวซองต์แบบโฮมเมดเป็นจริงขึ้นมาได้อย่างมีความสุขมาก ๆ