ファジー..やってみよう。大当たりを見ました。
当たっていた豆腐
真剣に、4〜5分焼くと美味しくなります。
เมี่ยงเต้าหู้ถือเป็นหนึ่งในเมนูง่ายๆ ที่ได้รับความนิยมมากในช่วงที่ผ่านมา เพราะนอกจากทำง่ายแล้ว ยังเป็นอาหารที่ทานเล่นหรือเป็นกับข้าวก็ได้ดีมาก ครั้งหนึ่งลองทำเมี่ยงเต้าหู้เองดู ปกติจะใช้เต้าหู้ชนิดแข็งมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วราดด้วยน้ำจิ้มที่ผสมถั่วป่นเพิ่มความหอมและรสชาติลึกซึ้ง สำหรับขั้นตอนอบ แนะนำให้ตั้งเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส แล้วอบเต้าหู้ประมาณ 4-5 นาที เพื่อให้ผิวเต้าหู้กรอบแต่เนื้อภายในยังคงความหนึบ ทำให้ได้เทกซ์เจอร์ที่น่าสนใจ และเวลาทานจะได้ความกรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว ร้าน Lassie Decor ที่เป็นที่รู้จักในการขายเมี่ยงเต้าหู้แบบนี้ มีหน้าร้านที่บรรยากาศน่ารักในซอยบรมราชชนนี 2 ซอย 50 และมีขายออนไลน์ด้วย ทำให้ลูกค้าสามารถสั่งได้สะดวก หากใครชอบเมี่ยงเต้าหู้หรือต้องการลองชิม รสชาติที่สะท้อนความเป็นเอกลักษณ์ของเต้าหู้กับน้ำจิ้มถั่วป่นที่จัดมาเต็ม จะไม่ผิดหวังแน่นอน นอกจากเมี่ยงเต้าหู้แล้ว การเลือกจานชามเซรามิกน่ารักๆ มาวางเสิร์ฟ ก็ช่วยเพิ่มความน่ารับประทานและเพิ่มบรรยากาศให้ดีขึ้นอีกด้วย ช่วยให้เพื่อนๆ ที่ชอบทำอาหารทานเองหรือชอบแชร์เมนูง่ายๆ สามารถลองทำตามและเอาไปใช้กับเมนูอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันได้อีก เช่น เมี่ยงผักหรือเมี่ยงหมูย่าง โดยสรุป เมี่ยงเต้าหู้เป็นเมนูที่เหมาะกับคนรักสุขภาพและอยากทานอะไรที่ง่ายรวดเร็ว แต่ก็ได้ความอร่อยกรอบหนึบที่หาจากเมนูอื่นได้ยาก ใครยังไม่เคยลองแนะนำให้ทำตามสูตรง่ายนี้ดู รับรองติดใจแน่นอน!
