Crisp, refreshing ✨, yum, eat by yourself, very simple
🥒 crispy cucumber, add minced pork + shrimp, 3 flavors of yum. Eat instead of rice. Good evening.
• Pickled garlic juice
• Fish sauce
• Sugar
• Fresh chili
• Lemonade
• Gene with Sriracha chili sauce. The taste will intensify.
# yum cucumber # Simple menu # Cooking # With rice # Delicious
ยำแตงกวาเป็นหนึ่งในเมนูที่ง่ายและเร็ว เหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการทำอาหารกินเองที่บ้านโดยไม่ซับซ้อน ส่วนตัวเมื่อได้ลองทำยำแตงกวาที่ผสมหมูสับและกุ้ง พร้อมน้ำยำ 3 รสที่ปรับโดยใช้ส่วนผสมจากน้ำกระเทียมดอง น้ำปลา น้ำตาล พริกสด และน้ำมะนาว พบว่าได้รสชาติที่กลมกล่อมและเข้ากันอย่างลงตัว โดยเฉพาะการใส่ซอสพริกศรีราชาเพิ่มลงไปช่วยให้รสชาติกลมกล่อมและมีมิติที่เข้มข้นขึ้นโดยไม่เผ็ดเกินไป แตงกวาที่กรอบสดชื่นช่วยลดความเลี่ยนและเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบที่ชวนเคี้ยว น้ำยำสามรสที่มีความเข้มข้นนี้เองช่วยให้อาหารจานนี้ไม่ต้องพึ่งข้าวก็อิ่มได้ดี นอกจากนี้ การทำยำแตงกวาแบบนี้ยังใช้วัตถุดิบง่ายจากบ้าน ไม่มีขั้นตอนยุ่งยาก เหมาะกับคนที่อยากทำอาหารทานเองหรือใครที่กำลังมองหาเมนูทานเล่นคลีนๆ อีกสิ่งหนึ่งที่ชอบคือสามารถปรับสูตรน้ำยำได้ง่ายตามความชอบ เช่น เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้น้ำยำหวานนำ หรือเพิ่มพริกสดเพื่อความเผ็ดสุดแซ่บ ที่สำคัญคือมีความสนุกในการจัดการกับวัตถุดิบตามใจ และได้ลิ้มรสยำแตงกวาที่กรอบแรงแสบปาก ได้แคลอรีต่ำ เหมาะกับคนรักสุขภาพจริงๆ
