Pan pork like this is delicious. Very Japanese.😍

สำหรับคนที่ชื่นชอบหมูกระทะแต่เบื่อรสชาติแบบเดิมๆ ลองปรับเปลี่ยนมุมมองด้วยซอสยากินิกุที่ให้ฟิลญี่ปุ่นแบบนี้ดูนะคะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าได้ลองซอสแบรนด์ Tsubaki ที่หาซื้อได้ง่ายจากร้าน Donki หรือช่องทางออนไลน์ ยิ่งทำให้ปิ้งย่างที่บ้านกลายเป็นประสบการณ์ใหม่ที่ไม่ซ้ำใคร วิธีทำก็ไม่ยากเลยค่ะ แค่หมักเนื้อหมูด้วยซอสรสเข้มข้น ยากินิกุ ที่มีรสชาติกลมกล่อมแบบหวานเค็มเล็กน้อย กลิ่นหอมของกระเทียมและเครื่องเทศทำให้กลิ่นเนื้อหมูย่างน่ากินขึ้นมาก จากนั้นทำซอสจิ้มง่ายๆ ผสมน้ำมันงา น้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชู เพิ่มรสเปรี้ยวหวานลงตัว รับรองว่าโดนใจทุกคนที่ชอบทานหมูกระทะแน่นอน นอกจากความสะดวกและรสชาติที่อร่อยลงตัว ซอสยากินิกุยังเพิ่มความรู้สึกเหมือนได้ทานเนื้อย่างระดับภัตตาคารญี่ปุ่นเลยทีเดียว แถมยังเหมาะกับการปิ้งย่างที่บ้าน ทำให้ไม่ต้องเดินทางออกไปหาของกินข้างนอก หรือไปร้านที่ต้องรอคิวนาน เคล็ดลับอีกอย่างที่อยากแนะนำคือควรเลือกเนื้อหมูที่สดใหม่และไม่หนามาก หมักซอสประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้ซอสเข้าเนื้อ แล้วจึงปิ้งบนเตาถ่านหรือเตาไฟฟ้าที่ร้อนพอเหมาะ เพื่อให้หมูออกมานุ่มและฉ่ำ อร่อยเหมือนทานที่ญี่ปุ่นเลยล่ะค่ะ ลองหาโอกาสเอกซ์เพิร์เมนต์ลิ้มลองสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าจะติดใจไม่แพ้กับหมูกระทะสไตล์ไทยแบบเดิมแน่นอน และซอสยากินิกุก็เป็นตัวช่วยชั้นดีที่ทำให้เมนูหมูกระทะบ้านๆ กลายเป็นมื้อพิเศษสุดประทับใจได้ง่ายๆ