Automatically translated.View original post

MISO BUTTER KING MACKEREL

Giving out the Miso baked fish recipe is easy to make.

The rest is hard. (Josh)

🐟 prepare fish.

250g fresh organic fish, cut into filet pieces

2 tablespoons soft unsalted butter

2 tablespoons white miso

1 tablespoon mirin

1 tablespoon brown sugar

Pepper. And a little pink salt.

Grated Ginger

Grated garlic

🥬 prepare vegetables:

Hong Kong Kale

1 tablespoon olive oil

Salt and pepper, as you like.

White Sesame for Sprinkling

✨ delicious way.

Prepare the foil as a secondary base in a hot air baking pot.

Bring the fish that is mopping until dry to paste

And bring the ingredients together.

Apply on one side of the fish and bake the fire for about 200 ° C for 10-12 minutes, then reverse the same way.

🌈 in the part of the side vegetables.

2 Hong Kong kale

1 tablespoon sesame oil

Pepper salt as you like

White sesame sprinkled as you like

Take the vegetables and scald them out of the water. Add sesame oil, salt, pepper, white sesame, and cool. Scoop the miso that flows from the fish and is mixed with caramel. It's delicious.

# Star Creator Mission # Give away recipes # Simple Japanese food # homemadefood # Miso

4/28 Edited to

... Read moreการทำปลาอินทรีย์อบมิโซะเนยนี้เป็นวิธีที่ดีสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่นที่อยากลองทำเองที่บ้านโดยไม่ซับซ้อนมาก ส่วนตัวผมชอบใช้ปลาสดชิ้นใหญ่ หั่นไม่บางเกินไปจะได้เนื้อปลาที่นุ่มและชุ่มชื้น หลังจากทาส่วนผสมมิโซะและเนยบนปลาแล้ว การอบด้วยไฟ 200°C ประมาณ 10-12 นาที ต่อด้าน ทำให้ปลามีกลิ่นหอมของมิโซะและเนยที่ละลายอย่างลงตัว ส่วนผักเคียงอย่างคะน้าฮ่องกงก็ช่วยเพิ่มความสดชื่นและกรุบกรอบ เมื่อลวกผักเสร็จ อย่าลืมนำมิโซะที่ไหลจากตัวปลาไปคลุกกับผักด้วย จุดนี้ทำให้ได้รสหวานเค็มกลมกล่อม และเพิ่มความพิเศษด้วยงาขาวและน้ำมันงาที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม ฉันมักจะทำน้ำจิ้มมิโซะโดยใช้มิรินและน้ำตาลทรายแดงเพิ่มความหวานอ่อนๆ ทำให้รสชาตินัวยิ่งขึ้น เทคนิคง่ายๆ ที่อยากแนะนำคือให้ซับปลาให้แห้งก่อนทาส่วนผสม เพื่อช่วยให้เนยและมิโซะติดปลาได้ดี และอบในหม้ออบลมร้อนจะช่วยกระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ ไม่ต้องกังวลเรื่องปลาสุกไม่ทั่วถึง เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบลองอาหารสไตล์ญี่ปุ่นแบบทำเองง่ายๆ ที่บ้าน แค่เตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็ได้มื้ออาหารที่ทั้งอร่อยและดูดี เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือซุปมิโซะ รับรองประทับใจแน่นอน