Automatically translated.View original post

[3 Cool Recipes! ❤️] Antianorexia for Cancer Patients 👏✨

"Eat anything is bitter..."😣

"My favorite is not delicious..."🥄

"Sore throat and swallowed so hard that I didn't want to eat anything..."😢

These symptoms are more common in cancer patients undergoing chemotherapy or radiotherapy, which can cause the body to undernourish and weight loss.

💡 The good news is...Adjusting the menu and texture of the food. Might make it easier to eat!

✅ A little technique that helps.

🍋 If it feels bitter or metallic, try adding a slightly sour taste from lemon or citrus fruit and switching to plastic cutlery instead of metal.

🌿 If food is so bland that you don't want to eat, try adding aromas from basil, lemongrass, ginger, or kha to help stimulate appetite.

💧 If the mouth is dry, a small ice cube or a sip of water before a meal, it may help to swallow the food more easily.

[3 menus that are both delicious, easy to swallow and nutrient-tight]

🥚 1. Braised egg soup, clear kettle

Soft braised eggs, mixed with milk to add protein, with aromas of kha, lemongrass, bergamot leaves and a mild sour taste help awaken appetite.

🥑 2.Smoothie Avocado Yogurt Honey

High-energy menu, cold silky texture, easy to swallow, suitable for those with a sore throat or less edible, whey protein or medical milk can be added to supplement nutrition.

🐟 3. Black sesame crushed salmon oatmeal porridge

Oatmeal boiled until smooth, mixed with finely ground salmon, got both protein and omega-3, add a little olive oil to increase energy without saturating quickly.

💙. Important tip.

Diet for patients with difficulty swallowing is not always liquid, but should have a silky, soft, thick fit and easy to swallow texture to help reduce choking risk and make them safely eaten.

✨, while eating only a small word, if it is a food with enough protein and energy, it can help the body get the necessary nutrients and better fight against treatment.

📌 This information is general advice. Patients should consult a doctor or dietitian before modifying their diet, especially those with swallowing restrictions or other congenital diseases.

# Cancer patient menu # Sick food # Diet treatment # Anti-disease food # Cancer patient diet

7/15 Edited to

... Read moreจากประสบการณ์ส่วนตัวของผู้ที่ดูแลผู้ป่วยมะเร็ง การจัดเตรียมอาหารที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างมากในการช่วยให้ผู้ป่วยรักษาน้ำหนักและมีแรงสู้กับการรักษาต่อไป อย่างแรกที่ต้องทำคือลดความเผ็ดจัดและรสจัดมากเกินไป เพราะจะทำให้เจ็บคอหรือระคายเคืองเพิ่ม อีกทั้งการเลือกเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเนียน เช่น การทำเป็นซุปหรือสมูทตี้ จะช่วยให้การกลืนง่ายขึ้น และลดความเสี่ยงการสำลักได้ การเติมรสเปรี้ยวจากมะนาวหรือผลไม้รสเปรี้ยวช่วยตัดรสขมหรือรสโลหะที่ผู้ป่วยบางรายรู้สึกได้ขณะรับประทานอาหาร นอกจากนี้ การใช้ช้อนส้อมพลาสติกแทนโลหะยังช่วยลดรสแปลกๆ ในปากอีกด้วย กลิ่นหอมจากสมุนไพรอย่างโหระพา ตะไคร้ ขิง หรือข่า ถือเป็นตัวกระตุ้นความอยากอาหารชั้นดี เมื่อได้กลิ่นจะช่วยให้รู้สึกอยากรับประทานอาหารมากขึ้น ทั้งยังเป็นการผสมผสานรสชาติอย่างลงตัวที่ไม่ซับซ้อนเกินไปสำหรับผู้มีอาการเจ็บคอ น้ำและน้ำแข็งก็มีบทบาทสำคัญ ช่วยคลายความแห้งและทำให้คอรู้สึกสดชื่นมากขึ้นก่อนมื้ออาหาร อมน้ำแข็งก้อนเล็ก ๆ หรือจิบน้ำเปล่าก่อนรับประทานอาหารจะช่วยลดอาการเจ็บและทำให้อาหารลื่นลงคอได้ดี เมนูที่แนะนำอย่างซุปไข่ตุ๋นต้มยำน้ำใส สมูทตี้อโวคาโดโยเกิร์ตน้ำผึ้ง และโจ๊กข้าวโอ๊ตแซลมอนบดงาดำ เป็นตัวอย่างเมนูที่ทำให้ผู้ป่วยได้รับสารอาหารครบถ้วนโดยไม่ต้องกังวลเรื่องการกลืน อบอุ่นและอร่อย พร้อมทั้งช่วยเติมพลังงานและโปรตีนได้อย่างดี สุดท้ายควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนปรับเปลี่ยนเมนูอาหาร เพื่อให้เหมาะสมกับสุขภาพและอาการเฉพาะของผู้ป่วยแต่ละราย และช่วยหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างไม่ระมัดระวัง