Hand roll ในงบ 1 ใบเทา
วันนี้เรามากิน Kozuri Hand roll ที่สาขา Central World วันที่เราไปจะเป็นวันธรรมดาคนไม่เยอะ เชฟจะคอยชวนคุยส่วนพนงคอยเติมน้ำให้ตลอด ดูแลดีมาก
Set ที่เรากินจะเป็น 6 rolls ราคา 990฿
Hotate & Yuzu Kosho 🦪 : เปิดคำแรกด้วยหอยhotateพรมด้วยซอสyuzu ตอนกัดเข้าไปจะมีกลิ่นซูสุปลายๆ
Snow Crab 🦀 : คำต่อมาจะเป็นปูหิมะ ให้ปูมาเต็มๆคำ กัดคำไหนก็เจอแต่ปูเน้นๆ
Salmon Spicy Mentaiko 🐟 : ส่วนตัวชอบคำนี้รองลงมา เพราะว่าตัวซอสจะมีความเผ็ด ปลายกินคู่กับแซลมอนแล้วลงตัวสุดๆ
Sweet Red Shrimp 🍤 : คำนี้กุ้งหวานและใหญ่มากก กุ้งเต็มๆคำ ไม่มีความคาวเลย
Premium Toro Truffle : คำนี้ให้ 10000/10 เป็นคำที่ชอบมากที่สุดในบรรดา6คำ โทโร่สามส่วน เชฟแนะนำให้ทานส่วนละคำ ท๊อปปิ้งแต่ละคำก็ไม่เหมือนกัน คำนี้เหมือนได้กินสามรสชาติเลย
Unagi & Soft Cream Cheese : ปิดท้ายด้วยunagiได้อย่างลงตัว คำใหญ่เช่นเคย คำนี้แอบอิ่ม
ส่วนตัวให้ร้าน Kozuri 1000/10 ชอบความที่ทุกคำเป็นชิ้นใหญ่แน่นทุกคำ set6คำนี้ อิ่มกำลังพอดีไม่แน่นจนเกินไป มีโอกาสจะไปซ้ำแน่นอนเพราะติดใจToro จริงๆแต่ละคำสามารถอัพเกรดได้ด้วยนะ แต่เราเลือกกินตามsetที่มีให้เลย
การไปลองทาน Kozuri Hand Roll ที่ Central World เป็นประสบการณ์ที่ทำให้รู้ว่าการทานซูชิแบบ hand roll ก็สามารถเติมเต็มความอร่อยและความเอ็กซ์คลูซีฟได้ไม่แพ้กับซูชิแบบทั่วไป สิ่งที่ประทับใจมากคือขนาดคำที่ไม่เล็กจนเกินไป ทำให้รู้สึกเต็มปากเต็มคำและคุ้มค่าในราคา 990 บาทสำหรับ 6 คำ อย่างคำ Hotate & Yuzu Kosho เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความหวานของหอยฮอตาเตะและความหอมเฉพาะตัวของซอสยูซุที่มีรสเปรี้ยวอมเผ็ดเล็กน้อย เพิ่มความสดชื่นให้แต่ละคำอย่างดี Snow Crab เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เน้นเนื้อปูหิมะเต็มคำจริงๆ เมื่อกัดแล้วสัมผัสได้ถึงความหวานและเนื้อปูแน่นชัดเจน ทำให้เมนูนี้กลายเป็นคำโปรดภายในเซ็ต Salmon Spicy Mentaiko ที่วางซอสเผ็ดมาปลายลิ้นอย่างอ่อนโยน ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติและความละมุนของแซลมอนสดได้อย่างยอดเยี่ยม ส่วน Sweet Red Shrimp ก็เด่นในเรื่องความสดหวาน ไม่มีความคาวเลย ถือเป็นเมนูที่เหมาะกับคนชอบกุ้งแบบเต็มคำ คำที่ไม่ควรพลาดเลยคือ Premium Toro Truffle ที่เชฟแนะนำให้กิน 3 ส่วนเพื่อสัมผัสความแตกต่างของท๊อปปิ้ง แต่ละคำมีรสชาติและสัมผัสที่ไม่ซ้ำกัน ทำให้คำนี้ได้รับคะแนนสูงสุดในเซ็ตนี้จริงๆ Unagi & Soft Cream Cheese เป็นคำปิดท้ายที่ลงตัวสุดๆ ด้วยความหวานมันของปลาไหลกับครีมชีสที่ละลายในปาก ส่งให้มื้ออาหารจบได้อย่างประทับใจ นอกจากเรื่องรสชาติแล้ว บรรยากาศในร้านและการบริการที่ดีเลิศจากเชฟและพนักงานช่วยเติมเต็มประสบการณ์การทานอาหาร ทำให้เกิดความรู้สึกประทับใจและอยากกลับไปซ้ำอีกแน่นอน สำหรับใครที่กำลังมองหาที่ทาน hand roll คุณภาพดีในงบประมาณไม่เกินพันบาท Kozuri Hand Roll ที่ Central World เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าและน่าสนใจอย่างยิ่ง





