Recipe for remaking mochi🍳
New Year's mochi If you still have some left over, try it 😊✨
⭐ Okowa-style cooked rice
Ingredients [for 4 people (5.5 rice cooker)]
· Rice 2 go
・ 1 chicken breast (250g)
・ Kirimochi 1 piece (50g) Appropriate amount of water
If you like, add mushrooms and carrots to make it even more delicious!
☆ Seasoning
・ Liquor tablespoon 1
・ Sugar 1 tsp
· Soy sauce tablespoon 2
・ 1 teaspoon of chicken glass soup
⭐ butter rice cake
Materials [for 1 person]
・ Kirimochi 100g (2 pieces)
· Water tablespoon 1
・ Sugar tablespoon 1
・ A little salt
5 g butter
・ 1 teaspoon potato starch
⭐ milk rice cake
Materials [for 1 person]
・ Kirimochi 50g (1 piece)
・ Sugar 1 tsp
50 ml of milk
お正月のお餅、食べきれずに残ってしまうことってよくありますよね。そんな時に試してほしいのが、今回の3つのリメイクレシピです。まず「おこわ風炊き込みご飯」は、炊飯器に米と鶏むね肉、切り餅を入れ、調味料をセットするだけで、もちもちで味わい深い一品に仕上がります。キノコやにんじんを加えるのもおすすめで、栄養バランスもアップします。 また「バター餅」は、細かくした餅を砂糖や塩、バターと混ぜ合わせて加熱。バターのコクが馴染んだ一口サイズの餅は、おやつや朝食にぴったりのボリューム感です。冷めても美味しいので、作り置きにも向いています。 最後に「ミルク餅」は甘さ控えめで、餅を牛乳と砂糖でレンジ加熱するだけの超簡単レシピ。お好みで黄な粉や黒蜜をかけると一層おいしくなります。私はこのレシピを子どものおやつにしていて、手軽に栄養をプラスできるのが嬉しいポイント。 どのレシピも少ない材料でパパッと作れるので、忙しい日常でも無理なく続けられます。お餅の食感や風味を活かしつつ、新しいアレンジで飽きずに楽しめるのが魅力です。もしお餅が余っていたら、ぜひこれらのレシピを試してみてください。家計の節約にもなりますし、2人暮らしや少人数家族の献立にちょうど良い量で作れますよ。
