ปิ้งย่างหมูกระทะ 🥢🥩😋

ถ้าใครกำลังหา “ยาไตบุฟเฟ่ต์ (Yatai Buffet)” เพื่อไปกินหมูกระทะปิ้งย่างเกาหลีแบบจัดเต็ม เราไปลองมาแล้วรู้สึกว่าเหมาะกับวันที่อยากกินหลายอย่างในมื้อเดียว เพราะบนโต๊ะมีทั้งเตาปิ้งย่างกับหม้อซุป ทำให้สลับกินได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยนง่าย ไฮไลต์ที่เราชอบคือไลน์เนื้อค่อนข้างหลากหลาย มีทั้งหมูและเนื้อวัวดิบให้เลือกหยิบมาปิ้งเอง ยิ่งถ้าเอามาปิ้งบนกระทะให้พอสุกขอบ ๆ แล้วค่อยกลับ จะได้เนื้อฉ่ำ ๆ ไม่แข็ง ส่วนสายผัก/ของกินเล่นก็มี เห็ดเข็มทองเป็นตัวช่วยมาก ปิ้งคู่กับหมูแล้วเข้ากันสุด ๆ ฝั่งซีฟู้ดก็มีให้หยิบ โดยเฉพาะกุ้งกับอาหารทะเลอื่น ๆ ถ้าอยากให้สุกไว แนะนำเอาลงหม้อซุปก่อนสักพักแล้วค่อยตักขึ้นมากิน จะหวานน้ำทะเลและไม่ต้องยืนเฝ้าเตานาน ๆ นอกจากนี้ยังมีซูชิให้ตัดรส เวลาพักจากปิ้งย่างก็หยิบมากินแกล้มได้ ทำให้มื้อดูสนุกขึ้น ทริคกินให้คุ้มที่เราใช้กับยาไตบุฟเฟ่ต์คือ เริ่มจากของที่สุกช้าและอิ่มง่ายก่อน เช่น เนื้อวัว/หมูชิ้นหนา แล้วค่อยตามด้วยซีฟู้ดและของกินเล่นอย่างซูชิ ปิดท้ายด้วยผักและเห็ดเพื่อบาลานซ์ อีกอย่างคืออย่าลืมคุมไฟเตา ถ้าไฟแรงเกินจะไหม้เร็วและทำให้เนื้อแห้ง เราจะค่อย ๆ ปิ้งทีละนิด เติมเรื่อย ๆ จะได้ร้อนตลอดและไม่เหลือทิ้ง เรื่องบรรยากาศเราให้ฟีลชิล ๆ เหมาะมากกับการมากินกับแฟนหรือเพื่อน โดยเฉพาะโซนหน้ามอที่เดินทางสะดวก ใครมีแพลนไปช่วงคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลานิดนึงหรือไปเร็วหน่อย จะได้นั่งสบาย ๆ และมีเวลาเลือกของกินแบบไม่รีบ