ปิ้งย่างเสียบไม้ หมุนนนนๆๆ

ใครกำลังหารีวิว &T Modern Thai Grill หรือร้านปิ้งย่างเสียบไม้หมุนๆ แถวสามย่านจุฬา 11 เราว่าร้านนี้เหมาะกับวันอยากกินปิ้งย่างแบบ “สั่งได้หลายอย่างแต่ไม่หนักเกิน” เพราะมีให้เลือกทั้งแบบรายไม้และแบบเป็นเซต จะมากับเพื่อน 2-3 คนหรือมาคนเดียวก็พอได้เลย บรรยากาศร้านจะเป็นแนว modern แต่รส/ไอเดียอาหารค่อนข้างไทยๆ (มีความเหนือหน่อยๆ) จุดเด่นคือเตาปิ้งย่างอัตโนมัติที่เสียบไม้แล้ววางบนเตา จากนั้นไม้จะหมุนย่างไปเรื่อยๆ ทำให้สุกค่อนข้างสม่ำเสมอ แถมเราไม่ต้องยืนเฝ้าเตาเองตลอด เหมาะกับคนที่อยากนั่งคุยไปกินไปแบบชิลๆ ในร้านมีทั้งโซนบาร์และโซนโต๊ะปกติ เลือกนั่งตามสไตล์ได้ เรื่องเมนู: ในเมนูจะมีไม้เสียบหลากหลายมาก ทั้งหมู ไก่ เนื้อ ทะเล และผัก ชอบตรงที่ทำให้จัด “คอมโบ” เองได้ เช่น อยากเน้นเนื้อวัวก็สั่งเพิ่มได้ หรืออยากบาลานซ์ด้วยผักก็แทรกไม้ผักเข้าไป เวลาไปหลายคนแนะนำให้เริ่มจาก “เซต” ก่อน เพราะจะได้ลองหลายชนิดแบบไม่ต้องคิดเยอะ แล้วค่อยสั่งไม้เดี่ยวเพิ่มตามตัวที่ชอบ สิ่งที่เราอยากแชร์จากประสบการณ์คือ น้ำจิ้ม/ซอสมีผลกับความฟินมาก ถ้าคุณเป็นสายชอบจิ้มหลายรส อาจรู้สึกว่ายังอยากให้มีตัวเลือกเพิ่มได้ (เราแอบคิดเหมือนกัน) ทริคของเราคือสั่งรสที่ต่างกันในจาน เช่น สลับหมูหมักกับทะเล/ผัก จะทำให้รสชาติไม่จำเจ แม้ซอสจะไม่ได้หลากหลายมาก อีกเมนูที่เห็นแล้วน่าลองคือ “ข้าวผัดมันเนื้อไข่ดอง” เป็นจานเดียวที่ช่วยอิ่มท้องได้ดี เผื่อใครกลัวว่ากินแต่ไม้ๆ แล้วจะยังไม่อิ่ม แนะนำให้สั่งแชร์กัน 1 ถ้วยกำลังดี ข้อมูลร้านที่ควรรู้ก่อนไป: ราคาเริ่มต้นไม้ละ 18 บาท และเซตเริ่มประมาณ 298 บาท เปิดทุกวัน 11:30-22:00 โลเคชันอยู่โซนสามย่าน จุฬา 11 ถ้าอยากไปช่วงเย็นหรือวันหยุด เราแนะนำเผื่อเวลานิดนึง เพราะเป็นร้านที่คนแวะมาลองกันเรื่อยๆ