Sincere crispy pig shop

ถ้าใครกำลังเสิร์ช “ร้านหมูกรอบที่จริงใจ” เพราะอยากรู้ว่าร้านนี้อร่อยจริงไหม/ต้องสั่งอะไรดี เราขอแชร์จากที่ไปลองมาค่ะ (ร้านเด่นมากตั้งแต่หน้าร้าน โทนแดงสดใส เห็นแล้วรู้เลยว่า “เปิดใหม่”) บรรยากาศด้านในเรียบง่าย โต๊ะไม้ นั่งสบาย มีมุมให้ถ่ายรูปพอสมควร ใครชอบคาเฟ่ฟีลแต่เป็นร้านอาหารจานด่วนๆ จะชอบโทนนี้ เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มคือ “ข้าวหมูกรอบหมูแดง” เพราะได้ลองทั้งสองอย่างในจานเดียว เห็นชัดเลยว่าหมูกรอบของเขาสีเหลืองทองน่ากินมาก จุดที่ชอบคือหนังกรอบ แต่เนื้อไม่แห้ง เคี้ยวแล้วนุ่มในแบบที่ร้านหลายๆ ที่ทำยาก ซอสที่ราดมาฉ่ำๆ กำลังดี ไม่หวานโดด ทำให้ข้าวกินง่ายขึ้น (กินไปเรื่อยๆ ไม่เลี่ยน) ในจานยังมีเครื่องเคียงอย่างแตงกวา ผักกาดหอม ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก ใครชอบเพิ่มความหลากหลาย บางจานจะมีกุนเชียงด้วย ทำให้รสชาติสนุกขึ้น อีกเมนูที่อยากให้สั่งคู่กันคือ “บะหมี่น้ำหมูกรอบ” เพราะเป็นคนชอบลองเท็กซ์เจอร์หมูกรอบเวลาเจอน้ำซุป ร้านนี้ทำมาดีตรงที่หมูกรอบยังคงความกรอบบางส่วน ไม่ยุ่ยง่าย (แนะนำให้กินตอนมาเสิร์ฟใหม่ๆ จะฟินสุด) น้ำซุปซดง่าย ไม่หนักเกินไป มีผักและเครื่องในชามพอดีๆ ทำให้เป็นเมนูที่กินแล้วรู้สึกคล่องคอ ต่างจากข้าวที่แน่นท้องกว่า ทริคเล็กๆ เวลาไปสั่ง: ถ้าไปกัน 2 คน สั่ง “ข้าวหมูกรอบหมูแดง” 1 จาน + “บะหมี่น้ำหมูกรอบ” 1 ชาม จะได้ลองทั้งสายข้าวและสายเส้นแบบคุ้มๆ และถ้าเป็นคนชอบหนังกรอบๆ ลองบอกทางร้านว่าขอส่วนที่หนังเยอะหน่อย (แล้วแต่ช่วง/ล็อตด้วยนะคะ) โดยรวมสำหรับเรา ร้านหมูกรอบที่จริงใจเป็นร้านที่ “ทำถึง” ตามชื่อจริงๆ หมูกรอบกรอบนอกนุ่มใน จัดจานน่ากิน ถ่ายรูปสวย เหมาะกับคนที่หาร้านอร่อยบอกต่อในเชียงราย หรืออยากได้มื้อเร็วๆ ที่คุณภาพดี ถ้าใครไปลองแล้วสั่งเมนูอื่นๆ มาแชร์กันได้นะ อยากตามไปกินอีกเหมือนกันค่ะ