Eat the first fresh cocoa fruit.
The taste of the fruit is like mangosteen.
Sweet and sour.
As for the seeds, they are roasted into kacao seeds. After roasting, they taste bitter astringent.
การได้ลองทานผลโกโก้สดเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชื่นชอบโกโก้ โดยปกติเรามักเห็นแต่เมล็ดโกโก้ในรูปแบบช็อกโกแลตหรือผงโกโก้เท่านั้น แต่ผลสดของโกโก้นั้นมีรสชาติที่โดดเด่นและแตกต่างอย่างมาก ผลโกโก้สดมีลักษณะคล้ายกับผลมังคุดหรือกระท้อน เมื่อทานจะรู้สึกถึงความหวานอมเปรี้ยวสดชื่น ทำให้ประสบการณ์การทานผลโกโก้นั้นไม่น่าเบื่อและเต็มไปด้วยความน่าตื่นเต้น นอกจากนี้ เมล็ดโกโก้ที่อยู่ภายในผลมีขนปุกปุยเหมือนมังคุด ซึ่งหลังจากนำเมล็ดออกมาผึ่งให้แห้งและนำไปคั่วก็กลายเป็นเมล็ดคาเคาที่มีรสชาติฝาดขม การทานเมล็ดคั่วนี้นอกจากจะได้รสชาติที่แตกต่างแล้วยังเป็นทางเลือกสุขภาพสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองโกโก้ในรูปแบบธรรมชาติที่ไม่ผ่านการแปรรูปมาก จากประสบการณ์ส่วนตัว การลองผลโกโก้สดครั้งแรกทำให้ผม/ฉันเข้าใจลักษณะและคุณลักษณะของพืชโกโก้มากขึ้น และยังเพิ่มความอยากรู้จักการแปรรูปเมล็ดโกโก้ในขั้นตอนต่างๆ รวมถึงการทำช็อกโกแลตที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ถ้าคุณกำลังมองหาประสบการณ์ใหม่ ๆ ในการบริโภคสารอาหารจากธรรมชาติ การลองผลโกโก้สดถือเป็นทางเลือกที่ดี และอาจจะทำให้คุณได้ค้นพบรสชาติที่ชื่นชอบเหมือนกับผม/ฉันก็ได้