การขายของแผงเล็กๆ อย่างบังปลากรอบและหนังปลากรอบนั้นมีเสน่ห์ในตัวเองสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารว่างแบบไทยๆ ผมเคยลองไปเดินงานที่จัดแสดงรถและกาแฟในบรรยากาศบ้านงาน แล้วเห็นแผงขายหนังปลากรอบที่ขายดีจนแทบหมดแผง บรรยากาศค่อนข้างสนุกสนานและเป็นกันเองมาก เจ้าของแผงเล่าว่าคนส่วนใหญ่มักจะหิวและอยากหาอะไรทานง่ายๆ ระหว่างได้ชมรถสวยๆ หรือจิบกาแฟรสเข้ม จากคำบอกเล่าของผู้ขาย หนังปลากรอบและบังปลากรอบที่นี่ทำจากวัตถุดิบคุณภาพดี รสชาติเค็มหวานกำลังดี ทำใหม่สดทุกวัน จึงขายดีต่อเนื่อง หลายครั้งเห็นว่าหมดก่อนเวลางานจะเลิกด้วยซ้ำ ถ้าคุณมีโอกาสไปร่วมงานแนวนี้ อย่าลืมแวะหาเครื่องดื่มโปรด แล้วลองซื้อหนังปลากรอบหรือบังปลากรอบมาทานเล่นด้วยกัน ประสบการณ์นี้จะทำให้คุณรู้สึกสนุกและอบอุ่นเหมือนว่ามาเที่ยวบ้านเพื่อนที่จัดงานขายของเองจริงๆ