เมนูลดน้ำหนักเมนูแรกที่อยากแนะนำคือ "สลัดอกไก่ย่าง
สลัดอกไก่ย่าง ส่วนประกอบ: อกไก่ 1 ชิ้น ผักสลัดตามชอบ (ผักกาดหอม กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค) มะเขือเทศเชอร์รี่ แตงกวา น้ำสลัดไขมันต่ำ หรือบัลซามิก วิธีทำ: นำอกไก่มาหมักกับเกลือ พริกไทย และสมุนไพรเล็กน้อย (ถ้ามี) นำอกไก่ไปย่างในกระทะ หรือเตาอบจนสุก หั่นอกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ จัดผักสลัด มะเขื