タイのラテティー

ชาไทยลาเต้ คือเครื่องดื่มที่เอา “ชาไทย” มาผสมกับ “นม” ให้รสนุ่มขึ้นกว่าชาไทยแบบดั้งเดิม (ที่มักจะหวานและเข้มมาก) ถ้าอธิบายง่ายๆ มันจะอยู่กึ่งกลางระหว่างชาไทยเย็นกับนมสด—ยังได้กลิ่นชาไทยชัด แต่ความฝาดจะถูกลดลงด้วยความมันนัวของนม เลยเป็นเมนูที่คนเริ่มดื่มชาไทยก็มักจะชอบ รอบนี้เราได้ลองแบบ “ชาไทยลาเต้เย็น 16 ออนซ์” (ไซซ์กำลังดีสำหรับดื่มตอนบ่าย) สิ่งที่รู้สึกได้ทันทีคือกลิ่นชาไทยออกนำตั้งแต่ยกแก้วขึ้นมา แต่พอดื่มแล้วจะไม่บาดคอเท่าชาไทยเข้มๆ เพราะนมช่วยทำให้เนียนขึ้น ความหวานโดยรวมจะขึ้นกับร้านและระดับน้ำตาลที่เลือก ถ้าคุณเป็นสายหวานน้อย แนะนำสั่ง “หวานน้อย/ลดหวาน” ไปเลย จะช่วยให้รสชาชัดขึ้น ไม่กลบด้วยน้ำตาล หลายคนสงสัยว่า thai tea latte ต่างจาก thai milk tea ไหม โดยรวมคล้ายกันมาก แต่คำว่า “latte” มักสื่อว่ามีนมมากขึ้น เน้นความครีมมี่ เนียนๆ บางร้านอาจใช้นมสดเป็นหลัก ทำให้รสสะอาดและละมุนกว่า ส่วน “ชานมเย็น” ในบางร้านจะหวานนำและมีความเข้มแบบชาไทยโบราณมากกว่า (และบางที่ใช้นมข้นมากกว่า) ทิปสั่งชาไทยลาเต้ให้ถูกใจ (ลองใช้ได้เลย) - ถ้าชอบหอมชา: ขอ “ชาเข้ม” หรือ “เพิ่มช็อตชา” (ถ้าร้านมี) - ถ้าชอบนุ่มๆ ไม่ฝาด: เลือก “ลาเต้/นมสด” และสั่งหวานปกติหรือลดหวานเล็กน้อย - ถ้าคุมแคล: เลือก “หวานน้อย” หรือใช้นม Low fat/นมโอ๊ต (ถ้าร้านมี) รสจะเปลี่ยนไปนิดแต่ดื่มง่าย - ถ้ากลัวเลี่ยน: เพิ่มน้ำแข็ง หรือเลือกไซซ์ 16 ออนซ์กำลังดี ดื่มเพลินไม่หนักเกิน สรุปสำหรับเรา ชาไทยลาเต้เป็นเมนูที่บาลานซ์ดีมาก ได้ทั้งความหอมชาไทยและความละมุนของนม เหมาะทั้งคนที่อยากลองชาไทยแบบซอฟต์ๆ และคนที่ดื่มชาไทยอยู่แล้วแต่อยากได้ฟีลนุ่มขึ้น ใครกำลังลังเลว่า “ชาไทยลาเต้คืออะไร” ลองเริ่มจากแก้วเย็นไซซ์ 16 ออนซ์ แล้วปรับระดับความหวานตามสไตล์ตัวเองได้เลย