Sejujurnya aku sendiri pun mula-mula tak sangka Dubai Chewy Cookie ni dah senang cari dekat Malaysia. Dulu asyik nampak orang dari Dubai dan Thailand share dekat media sosial, especially yang versi kunafa, sampai rasa FOMO. Nasib baik kawan tolong bawa dan siap bagitahu kat mana boleh beli dekat sini. Untuk versi Bake by Mel ni, packaging (kemasan) dia memang nampak premium. Kotak dia solid, sesuai kalau nak jadikan hadiah atau buah tangan bila pergi rumah kawan. Label Dubai Chewy Cookie pun jelas, senang nak nampak kalau korang cari dekat rak dessert di CU Mart atau MyNews. Kalau jenis suka ambil gambar untuk sosmed, kemasan dia memang photogenic. Kalau korang tertanya “kunafa” tu apa – simple je, kunafa ialah sejenis pencuci mulut tradisional dari Timur Tengah, dibuat daripada vermicelli/pastri halus yang rangup, biasanya dipadankan dengan cheese atau kacang dan sirap manis. Dalam Dubai Chewy Cookie ni, kunafa tu jadi macam lapisan rangup yang balut inti pistachio, so bila gigit ada kombinasi chewy, lembut dan sedikit rangup. Tak pelik kenapa orang cari "kunafa 意思" bila jumpa cookies ni. Dari segi rasa, Dubai Chewy Cookie Bake by Mel ni lebih kepada manis yang seimbang, bukan jenis manis sampai muak. Lapisan luar coklat dia lembut dan sedikit gooey, macam soft cookies yang baru keluar oven. Bila tarik, marshmallow kat dalam tu bagi efek chewy yang puas hati. Inti pistachio kunafa pula bagi aroma kacang dan tekstur berserat rangup – aku yang jarang suka kunafa pun boleh habis 2-3 ketul sekali jalan. Kalau korang duduk sekitar Bukit Jalil, boleh cuba cari terus dekat kedai Bake by Mel. Tapi kalau malas drive, CU Mart dan MyNews memang pilihan paling senang. Setakat ni ramai juga yang share dekat Johor Bahru dan Kuching dah mula nampak Dubai Chewy Cookie dekat outlet tertentu, cuma stock kadang-kadang cepat habis. Aku sendiri suka check bahagian chiller atau rak dessert imported bila masuk CU Mart; kadang-kadang dia campur dengan produk dari Thailand, so kena peka sikit dengan packaging. Untuk korang yang plan nak jadikan snacks untuk tea time atau bawa pergi office, aku suggest beli beberapa pack sekali gus sebab saiz dia bukan besar sangat, confirm cepat licin. Simpan dalam bekas kedap udara atau terus letak dalam peti sejuk kalau nak tahan lebih lama, lepas tu bagi dia duduk pada suhu bilik sekejap sebelum makan – tekstur chewy dia akan datang balik. Ramai juga tanya beza Dubai Chewy Cookie yang viral dekat Thailand dengan versi Bake by Mel ni. Personally, yang ni rasa lebih “localised” sikit dari segi kemanisan – sesuai dengan tekak orang Malaysia yang tak suka terlalu muak. Tapi vibe Timur Tengah dengan kunafa dan pistachio tu masih kuat, so tetap rasa macam special dessert, bukan cookies biasa-biasa. Kalau korang pernah jumpa kedai lain (kedai runcit, bakery atau kiosk) yang ada jual Dubai Chewy Cookies, especially dekat Johor Bahru atau Kuching, boleh share juga. Aku sendiri tengah misi nak cuba semua versi Dubai Chewy Cookie yang ada dekat Malaysia, mana tahu jumpa lagi flavour lain selain pistachio kunafa.