โคนบ้าบิ่นร้าน Home at Last อร่อยมาก 🍨

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “home at last ไอติม” แล้วลังเลว่าควรไปลองไหม ขอเล่าประสบการณ์แบบคนชอบเจลาโต้โฮมเมดเลยว่า ร้านนี้เด่นตรงความเป็น “รสชาติไทยๆ” ที่ทำออกมาไม่ฝืน กินแล้วรู้สึกสนุก แต่ยังบาลานซ์ดี ไม่หวานโดดจนเลี่ยน อย่างแรกที่ประทับใจคือเนื้อไอศกรีม/เจลาโต้ของเขาเป็นแนวครีมมี่ หวานน้อย กินได้เรื่อยๆ เหมาะกับคนที่อยากลองหลายรสในครั้งเดียว ถ้าไปครั้งแรกเราว่าเริ่มแบบ 2 scoops จะคุ้มกว่า เพราะได้เทียบรสชัดๆ แล้วค่อยเลือก “รสโปรด” รอบหน้า รสที่คนถามกันเยอะคือ ชานมเชียงใหม่ ซึ่งเป็นรสที่กลิ่นชาหอมมาก กินแล้วนึกถึงชานมจริงๆ แต่ไม่ได้หวานจัด ส่วนสายสดชื่นอยากให้ลอง สับปะรดภูเก็ตมะขาม จะได้ความเปรี้ยวหอมแบบผลไม้+มะขาม ตัดเลี่ยนดีมาก ถ้าเลือกสองรสนี้มาคู่กันคือจบเลย ทั้งหอมชาและสดชื่นในถ้วยเดียว ไฮไลต์ที่ห้ามพลาดคือ “โคนบ้าบิ่น” (Babin Cone) เพิ่มเงินนิดหน่อยแต่ทำให้ประสบการณ์ต่างไปเลย โคนจะหอมเหมือนบ้าบิ่น มีความกรอบนอกหนึบใน ยิ่งถ้าได้โคนที่ทำสดใหม่จะหอมมาก ใครเป็นสายชอบแป้ง/วาฟเฟิลน่าจะยิ้มตั้งแต่คำแรก และเราว่ามันเข้ากับรสไทยๆ อย่างชานมเชียงใหม่ หรือรสผลไม้เปรี้ยวๆ อย่างสับปะรดภูเก็ตมะขามสุดๆ อีกอย่างคือรสเมนูไทยที่เขาเอามาเล่น เช่น ข้าวหลามนครปฐม กับ กล้วยตากพิษณุโลก ฟีลจะเป็นของหวานไทยที่คุ้นเคย แต่มาอยู่ในรูปแบบเจลาโต้ ลองแล้วรู้สึกว่าเหมาะพา “คุณพ่อคุณแม่” ไปด้วย เพราะหลายรสชื่อคุ้น กินง่าย ไม่ต้องเดาเยอะ หน้าร้านยังมีข้าวแต๋น (Thai Rice Cracker) วางขายด้วย อันนี้เป็นของทานเล่นที่หยิบเพลินมาก หวานกำลังดี เหมาะซื้อกลับไปกินที่บ้านหรือฝากเพื่อน สรุปสำหรับคนหาข้อมูลก่อนออกไป: ถ้าอยากลอง Home at Last ไอติมแบบเน้นรสไทยๆ แปลกใหม่แต่คุณภาพดี เนื้อครีมมี่หวานน้อย และอยากได้กิมมิกอย่างโคนบ้าบิ่นกรอบหนึบ ร้านนี้ควรไปลองสักครั้ง โดยเฉพาะช่วงที่มี pop-up จะเดินทางสะดวกมาก