High School Son's Bento📸✨

私も高校生の子どものお弁当作りをしていますが、野菜の煮物を入れる時は特に工夫が必要だと感じています。家ではよく食べてくれても、お弁当だと味や食感の違いから敬遠されがちですよね。 例えば、人参や里芋などの煮物は、煮すぎて柔らかくし過ぎるとお弁当の中でべちゃっとなってしまい、見た目や口当たりが悪くなりがちです。私は煮物を少し硬めに仕上げることで、食感が残り食べやすくなると気づきました。また、味付けは少し濃いめにしておくと冷めても美味しく感じるので、だしや調味料のバランスを調整しています。 肉系のおかずは、ニンニクダレ焼きが我が家の定番です。玉ねぎの甘みと豚肉の旨味がぴったり合って、食欲をそそります。赤ウインナーやだし巻き卵、焼きちくわや焼きかまぼこといった彩りあるおかずも入れることで、見た目も楽しくなり、息子の気分も上がっているようです。 また、お弁当箱への詰め方もポイントです。煮物など水分が多いおかずは、汁漏れ防止のために小さなカップを使うか、しっかり冷ましてから詰めると安心です。お弁当全体の見た目を考えて詰めることで、食欲増進につながるのでおすすめです。 雨の日には特に体調管理も気になるので、栄養バランスを考えたお弁当作りは欠かせません。私も毎日試行錯誤しており、少しずつ息子の好みや食べやすさに合わせられてきたと感じています。お弁当作りは大変ですが、息子が喜んで食べてくれる姿を見ると本当に励みになりますよね。