อ.ท้ายเหมือง จ.พังงา

ร้านหมี่อี๋อุ๋ย หน้าอ๊ามที่อำเภอท้ายเหมือง จังหวัดพังงา ถือเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำใสที่น้อยคนนักจะรู้จัก แต่กลับเต็มไปด้วยเสน่ห์ที่ไม่ธรรมดา น้ำซุปกระดูกหมูของที่นี่เคี่ยวจนได้กลิ่นหอมหวานแบบโบราณ ที่เมื่อซดเข้าไปแล้วรู้สึกถึงความอ่อนโยน ละมุน และไม่หนักเครื่องปรุงเหมือนร้านทั่วไป ซึ่งเหมาะมากสำหรับคนที่ชอบน้ำซุปใสๆ กลมกล่อมและชูรสชาติของกระดูกหมูได้ดี สิ่งที่ทำให้ร้านนี้น่าสนใจยิ่งขึ้นคือ การเลือกใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวที่หลากหลายทั้งเส้นหมี่เหลือง หมี่ขาว หมี่หุ่น และเส้นใหญ่ ซึ่งเหมาะกับความชอบที่แตกต่างกันของลูกค้า ส่วนไข่ลวกที่เยิ้มๆ กินคู่กับก๋วยเตี๋ยวน้ำใสนี้ช่วยเพิ่มรสชาติและความนุ่มละมุนให้มื้อนี้พิเศษอย่างมาก นอกจากนี้ บะอิ๋วโผ๊ะ หรือแคบหมูกรอบที่มีให้สั่งเพิ่ม ยังเป็นตัวช่วยเพิ่มความกรุบกรอบที่ตัดกับความนวลของน้ำซุปได้อย่างลงตัว และยังได้ฟีลได้เคี้ยวเพลิน ๆ อีกด้วย ความพิเศษยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เพราะที่ร้านจะมีขนมหวานเปลี่ยนไปตามวัน เช่น ลอดช่องและถั่วเขียวต้ม ซึ่งเป็นขนมหวานแบบบ้านๆ ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเข้ากันดีกับก๋วยเตี๋ยวน้ำใสถือเป็นโบนัสพิเศษสำหรับผู้มาเยือน สิ่งที่ประทับใจไม่แพ้รสชาติอาหาร คือบรรยากาศของร้านที่ดำเนินการโดยคุณยายเจ้าของร้านเอง ซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนย้อนเวลากลับไปในวัยเด็ก เหมือนได้กินก๋วยเตี๋ยวที่บ้าน ความเรียบง่ายและความอบอุ่นนี้ช่วยเพิ่มความรู้สึกดีๆ ให้กับมื้ออาหารอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับใครที่แวะไปเยือนเมืองท้ายเหมือง จังหวัดพังงา อย่าลืมแวะชิมก๋วยเตี๋ยวน้ำใสที่ร้านหมี่อี๋อุ๋ยหน้าอ๊าม รับรองว่าจะได้มื้ออาหารที่เปี่ยมด้วยความทรงจำและรสชาติโบราณที่คุ้มค่าแก่การกลับไปอีกครั้ง