Blue Bottle Coffee

ถ้าใครกำลังหา “Blue Bottle Coffee Umeda / Umeda Chayamachi” ในโอซาก้า เราว่าร้านนี้เหมาะมากสำหรับคนชอบคาเฟ่โทนมินิมอลและอยากได้รูปสวย ๆ แบบไม่ต้องพึ่งพร็อพเยอะเลยค่ะ อย่างแรกที่สะดุดตาคือ exterior ของร้าน—อาคารคอนกรีตทรงเรียบ ๆ แต่ดูแพง และมีโลโก้ “ขวดสีฟ้า” ที่เห็นปุ๊บรู้เลยว่าใช่ Blue Bottle แน่นอน ด้านหน้าร้านถ่ายรูปได้หลายมุม ทั้งมุมป้ายโลโก้กับพื้นผิวคอนกรีต หรือมุมทางเข้าที่เป็นประตูกระจกใส เห็นบรรยากาศข้างในแบบโปร่ง ๆ ตั้งแต่ยังไม่ก้าวเข้าไป (ใครเสิร์ชคำว่า blue bottle coffee umeda chayamachi exterior น่าจะถูกใจ) พอเข้ามาด้านในจะเป็นโทนเรียบสะอาดตา เคาน์เตอร์บาร์ชงกาแฟเด่นมาก เห็นพนักงานทำเครื่องดื่มกับอุปกรณ์ชงแบบจริงจัง ดูเพลินสุด ๆ เราชอบรายละเอียดไฟตกแต่งที่เป็นลูกแก้วสีอำพันห้อยจากเพดาน เรียงเป็นวง ๆ ให้ฟีลอบอุ่นขึ้น ไม่แข็งเกินไป ไฮไลท์ที่ทำให้สาขานี้ต่างจากหลาย ๆ ที่คือ “Digital Ceiling” จอเพดานที่เป็นภาพท้องฟ้าเปลี่ยนบรรยากาศได้เหมือนอยู่ใต้แสงธรรมชาติจริง ๆ ตอนที่เราไปเป็นฟ้าใสมีเมฆ แสงตกลงมาแล้วทำให้รูปกาแฟบนโต๊ะดูละมุนมาก แนะนำให้นั่งโซนที่มองเห็นเพดานนี้ชัด ๆ แล้วถ่ายมุมเงยขึ้นนิด หรือถ่ายแก้วกาแฟให้มีท้องฟ้าอยู่ด้านบน ภาพออกมาดูคลีนและมีลูกเล่นค่ะ เรื่องเมนู เราเห็นว่ามีทั้งเอสเพรสโซ่ ดริป และเครื่องดื่มกาแฟอื่น ๆ รวมถึงมีเมนูอาหาร/ของทานเล่นด้วย วันที่เราไปสั่งเป็นลาเต้ร้อน (ได้ลายอาร์ตสวย) กับกาแฟเย็นอีกแก้ว เสิร์ฟมาบนถาดไม้ ดูมินิมอลเข้ากับสไตล์ร้านมาก รสชาติกาแฟค่อนข้างบาลานซ์ ดื่มง่าย ไม่หนักจนเกินไป ทิปเล็ก ๆ สำหรับคนอยากไปแบบคุ้ม ๆ: ถ้าอยากได้รูปโล่ง ๆ แนะนำไปช่วงเช้าหรือก่อนบ่าย เพราะช่วงพีกจะมีลูกค้านั่งค่อนข้างเยอะ แต่ถึงคนเยอะก็ยังหามุมถ่ายได้เพราะร้านโปร่งและแสงดีอยู่แล้ว ใครกำลังแพลนคาเฟ่ฮอปปิ้งในย่านอุเมดะ เราว่าสาขา Umeda Chayamachi เป็นหนึ่งในร้านที่ควรปักหมุดค่ะ