Tian Tian สิงคโปร์ในตำนานอร่อยจริงมั้ย? 🍚🥢

ถ้าใครกำลังแพลนไปกิน Tian Tian Hainanese Chicken Rice ที่ Maxwell Food Centre แนะนำให้เตรียมใจเรื่อง “คิว” ไว้ก่อนเลยค่ะ โดยเฉพาะช่วงเที่ยง-บ่ายต้นๆ คนแน่นมาก (วันที่เราไปก็รอประมาณ 40 นาที) แต่ถ้าอยากลดเวลารอ เราว่าไปก่อนเที่ยงหรือบ่ายแก่ๆ จะหายใจได้โล่งกว่า หรือไปวันธรรมดาจะง่ายขึ้นอีกนิด เรื่องการสั่ง เราแนะนำให้เริ่มจากข้าวมันไก่ (Hainanese Chicken Rice) ไซซ์ M กำลังดีสำหรับ 1 คนที่หิวพอดีๆ ข้าวมันคือจุดที่เราชอบมาก—หอม ร่วน แต่ไม่แห้ง กินแล้วไม่ฝืดคอ ส่วนไก่จะเป็นไก่นึ่งเนื้อนุ่มเด้ง และมีซอสฉ่ำๆ ราดมาให้ ถ้าชอบรสจัดให้เพิ่มน้ำจิ้มได้เลย น้ำจิ้มจะออกเปรี้ยวเผ็ดตัดเลี่ยนดีมาก เราว่าควรกินสลับกับซุปที่ให้มาด้วย จะช่วยบาลานซ์รสชาติและทำให้กินเพลินขึ้น อีกอย่างที่หลายคนสงสัยคือ “จาน/กล่องจริงเป็นยังไง” ของ Tian Tian ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟเป็นชุดข้าวมันไก่พร้อมน้ำจิ้มและซุป จัดมาเรียบง่ายสไตล์ฮอว์กเกอร์ แต่ปริมาณโอเคเลย เหมาะกับการนั่งกินเร็วๆ แล้วลุยต่อ เพราะที่นั่งใน Maxwell Food Centre จะเป็นโต๊ะรวม คนเข้าออกตลอดเวลา ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่: ก่อนเข้าคิว ลองดูโต๊ะว่างก่อนนิดนึง เพราะบางช่วงคนเยอะจนหาที่นั่งยาก เรามักจะให้เพื่อนหนึ่งคนหาโต๊ะ อีกคนไปต่อคิว จะประหยัดเวลามาก แล้วถ้าไปเป็นกลุ่ม อย่าลืมตกลงกันเรื่องขนาด (S/M/L) ให้ชัด เพราะตอนถึงคิวเขาจะถามเร็วมาก นอกจากข้าวมันไก่ เราอยากป้ายยาอีกเมนูที่ไปแล้วไม่ควรพลาดใน Maxwell คือบะหมี่หมูแดง หมูกรอบ เป็ด (คนละร้านกับ Tian Tian นะคะ) จานนี้ซอสเข้มข้นมาก กินกับเส้นบะหมี่แล้วเกินคาดสุดๆ ใครชอบแนว char siew/roast meat บอกเลยว่าควรเผื่อท้องไว้ สรุปสำหรับคนลังเล: Tian Tian อร่อยจริงและมาตรฐานดี โดยเฉพาะข้าวมันกับไก่นึ่ง แต่ถ้าไม่อยากรอนานมาก แนะนำเล็งเวลาไปให้ดี แล้วค่อยจัดทัวร์ชิมหลายร้านใน Maxwell Food Centre ให้คุ้มค่ะ