5/10 kozue omakase samyan
The United States. 🥹✨
I intend to try it because I saw the promotion shop as a buffet. I secretly wanted to know if it was made as a buffet, would the quality still be as premium as expected?
Personally, I feel that the menu is not quite as premium as used to eat other stores, so we give about 5 / 10.
A little bit is that the fish has a lot of lines. Eat quite hard. Have to wait to spit out the lines. 😅 Maybe because we secretly expected a lot.
Summary for us should be once enough. 🥹
But it's all a personal opinion. Anyone who likes it can try it. 💕# kozueomakasesamyan
การเลือกทานโอมากาเสะแบบบุฟเฟ่ต์ถือเป็นเทรนด์ใหม่สำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่นที่อยากลิ้มลองความหลากหลายเมนูในราคาที่คุ้มค่า แต่สิ่งที่ต้องพิจารณาคือคุณภาพของวัตถุดิบและความพิถีพิถันในการปรุง ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของโอมากาเสะแบบดั้งเดิม จากประสบการณ์ส่วนตัวในการไปลองที่ Kozue Omakase สาขาสามย่าน พบว่าบุฟเฟ่ต์ร้านนี้ให้โอกาสได้ชิมหลากหลายเมนู แต่อาจยังไม่อิ่มใจเท่าที่คาดหวัง โดยเฉพาะเรื่องเนื้อปลาที่มีเส้นเยอะ ทำให้ต้องใช้เวลาและความระมัดระวังในการทานพอสมควร นอกจากนี้ เมื่อเปรียบเทียบกับโอมากาเสะร้านอื่นๆ ที่เคยไป บางเมนูอาจดูธรรมดาและไม่ได้โดดเด่นมากนัก ซึ่งตรงนี้อาจขึ้นอยู่กับความคาดหวังของแต่ละคนด้วย สิ่งที่ชื่นชมคือทางร้านจัดบุฟเฟ่ต์ออกมาให้ลองหลายเมนูในคราวเดียว ช่วยให้รู้สึกว่าคุ้มค่าในด้านความหลากหลาย แต่ถ้าหากคุณเป็นคนที่เน้นคุณภาพพรีเมียมและประสบการณ์ส่วนตัวในการทาน โอมากาเสะแบบอาลาคาร์ตหรือคอร์สเซ็ตอาจตอบโจทย์มากกว่า ซึ่งถ้าคุณเพิ่งเริ่มต้นหรืออยากลองสัมผัสบรรยากาศโอมากาเสะแบบไม่ต้องลงทุนสูง บุฟเฟ่ต์ Kozue สามย่านก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ โดยแนะนำให้ลดความคาดหวังเรื่องความพรีเมียมลงบ้าง เพื่อจะได้สนุกกับประสบการณ์ ผสมผสานกับการทดลองชิมหลากหลายเมนู พร้อมทั้งเตรียมใจว่าบางเมนูอาจต้องใช้เวลาและความอดทนเล็กน้อย สรุปแล้ว การเลือกทานโอมากาเสะแบบบุฟเฟ่ต์ควรประเมินความชอบและความคาดหวังของตัวเองก่อน โดย Kozue นั้นเหมาะสำหรับคนที่อยากลองหลายเมนูในคราวเดียวแบบสบายใจ ไม่เน้นความหรูหรามากเกินไป และถือเป็นโอกาสดีในการสัมผัสวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นที่มีเสน่ห์เฉพาะตัวในบรรยากาศสามย่าน