ถ้าใครกำลังเสิร์ช “hikaru matcha” แล้วลังเลว่าจะไปลองดีไหม ขอแชร์ประสบการณ์จากวันที่เราแวะไปกิน MATCHA SERIES by HIKARI แบบเน้นลองหลายเมนู (สายมัทฉะน่าจะถูกใจ เพราะโทนรสจะออกเข้ม หอมชา ไม่ได้หวานนำจนกลบมัทฉะ) เมนูที่เราว่าควรเริ่มก่อนคือ Strawberry Matcha Mille Presse เพราะบาลานซ์ดีมาก ครีมมัทฉะนุ่ม ๆ ตัดกับความสดชื่นของสตรอว์เบอร์รี ทำให้กินง่าย เหมาะกับคนที่อยากเริ่มจากรสไม่หนักเกินไป ส่วนตัวรู้สึกว่าเป็นตัวที่ “สดชื่น” ที่สุดในซีรีส์ ใครชอบอะไรที่มีเท็กซ์เจอร์กรุบ ๆ แนะนำ Osaka Cream Puff Uji Matcha จุดเด่นคือแป้งชาโคลกรอบนอก แล้วไส้ครีมมัทฉะด้านในจะหวานนุ่ม กินเพลินมาก แต่ถ้าคุณเป็นสายมัทฉะเข้ม แนะนำให้ค่อย ๆ ชิมไป เพราะความหวานของครีมจะช่วยให้รสกลมขึ้น สายชีสเค้กต้องไม่พลาด Matcha Basque Cheesecake เนื้อจะออกละลาย ๆ มีกลิ่นครีมชีสชัด แล้วมัทฉะเข้มข้นช่วยดึงให้ไม่เลี่ยน เราว่าตัวนี้เหมาะมากถ้าจะกินคู่เครื่องดื่มไม่หวาน หรือถ้าไปกับเพื่อนแล้วอยากสั่งแบบแชร์กัน เพราะตัดเลี่ยนได้ดี อีกตัวที่ทำให้เราประทับใจคือ Matcha Tiramisu เนื้อมัสคาโปนเนียนุ่มละมุน แล้วมีครีมมัทฉะเสริมความหอมขมปลาย ๆ ที่สำคัญคือมีรสมัทฉะอยู่ในเลดี้ฟิงเกอร์ด้วย เลยไม่ได้รู้สึกว่ามัทฉะอยู่แค่ครีมด้านบน แต่กระจายทั่วทั้งคำ ทิปเล็ก ๆ ก่อนไป: ถ้าอยากถ่ายรูปสวย ๆ แนะนำไปช่วงคนไม่แน่น จะได้เลือกมุมและใช้เวลาเลือกเมนูได้เต็มที่ พิกัดสาขาที่ไปได้คือ Emsphere ชั้น G และ Siam Paragon ชั้น 3 ใครสะดวกที่ไหนก็ไปลองได้เลย