ถ้าใครเสิร์ชหา “คำแพง เมนู ราคา” เพราะอยากรู้ว่ามีอะไรน่ากินและงบประมาณประมาณไหน ก่อนเดินเข้าร้านที่สยามพารากอน ชั้น 4 เราไปลองมาแล้ว ขอสรุปแบบคนไปกินจริงให้ค่ะ (สาขานี้เป็นร้านอีสานแนว ISAN ARTISAN ฟีลโมเดิร์นขึ้นห้าง) สิ่งที่รู้สึกได้เลยคือเมนูเยอะมากจริง ๆ แบบเลือกไม่ถูก เพราะมีเป็นร้อยเมนู ทั้งยำ ตำ ของทอด กับแกล้ม และเมนูเนื้อ/หมู/ไก่ รวมถึงของกินเล่น เหมาะกับสายมากับเพื่อนหรือครอบครัว เพราะสั่งแชร์ได้หลายอย่าง แล้วค่อย ๆ ชิมหลายรส เรื่อง “ราคา” ด้วยความที่อยู่ในห้างกลางเมือง ราคาจะสูงกว่าร้านอีสานริมทางแน่นอน แต่ยังเป็นแนวแชร์กันแล้วไม่โหดเกินไป โดยรวมเราเจอช่วงประมาณนี้ (เพื่อให้วางงบง่าย ๆ) - เมนูส้มตำ/ยำ/ของยำต่าง ๆ: มักอยู่ช่วงกลาง ๆ ต่อจาน แล้วแต่ท็อปปิ้ง (ถ้าเป็นกุ้ง/ปู/ปลาร้า/ทะเล ราคาจะขยับขึ้น) - ของทอดกับแกล้ม: ราคากลาง ๆ ต่อจาน กินเพลิน เหมาะสั่งมาเพิ่มตอนคุยกัน - เมนูโปรตีน/กับข้าวจานร้อน: จะเป็นกลุ่มราคาสูงขึ้นหน่อย โดยเฉพาะเมนูเนื้อหรือเมนูที่ทำแบบย่าง/ยำเนื้อพรีเมียม - เครื่องดื่ม: มีทั้งน้ำอัดลม น้ำเปล่า และเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่ช่วยตัดความเผ็ด ทริคสั่งให้คุ้ม (จากประสบการณ์เรา) 1) ไป 2 คน: แนะนำสั่ง 2–3 อย่างพอ เช่น ตำ/ยำ 1 อย่าง + ของทอด 1 อย่าง + กับข้าวจานร้อนหรือย่าง 1 อย่าง จะได้ครบเปรี้ยว-เผ็ด-เค็ม-หอม 2) ไป 3–4 คน: สั่ง 4–6 อย่างกำลังดี เลือก “ตำ 1” + “ยำ 1” + “ของทอด 1” + “เมนูย่าง/จานร้อน 1–2” แล้วเผื่อซุป/ต้มแซ่บอีก 1 จะกลมมาก 3) ถ้าไม่กินเผ็ด: บอกระดับเผ็ดได้ อย่าลืมแจ้งตั้งแต่สั่ง เพราะบางเมนูอีสานแท้ ๆ แอบเผ็ดจริง บรรยากาศสาขาพารากอนคือเหมาะพาเพื่อนไปนั่งคุยสบาย ๆ ร้านดูตั้งใจทำสมกับคำว่า ARTISAN และมีดีเทลความเป็นอีสานอยู่ (ในรูปเราเห็นคำว่า “ISAN ARTISAN” กับ “พิณ” ให้ฟีลอีสานชัดดี) สรุป: ถ้ากำลังหาข้อมูล “คำแพง เมนู ราคา” เพื่อวางงบก่อนมา แนะนำเตรียมงบแบบร้านอีสานขึ้นห้าง แล้วเลือกสั่งเป็นเซ็ตแชร์ จะสนุกและคุ้มสุดค่ะ