ช่วงนี้เห็นคนเสิร์ชคำว่า “น้ำจิ้มโปเต้ / โปเต้น้ำจิ้ม / น้ำจิ้ม โปเต้” กันเยอะมาก เลยขอมาเล่าจากที่เราไปลองเองที่ Potato Corner เผื่อใครกำลังลังเลว่าจะสั่งอะไร แล้วน้ำจิ้มที่ว่าเป็นแบบไหนกันแน่ ก่อนอื่น “น้ำจิ้มโปเต้” ที่หลายคนพูดถึง ส่วนใหญ่หมายถึงซอส/ดิปที่ร้านให้เลือกกินคู่กับเมนูของทอดของ Potato Corner (รวมถึงเมนูใหม่อย่าง “เป็ดป๊อป”) ซึ่งรสชาติจะออกแนวซอสจิ้มสไตล์ฟาสต์ฟู้ด กินง่ายๆ หอมๆ หวานเค็มพอดี แล้วแต่ตัวซอสที่เลือก แต่สำหรับเมนูเป็ดป๊อป จุดเด่นคือ “ซอสเป็ดปักกิ่ง” ที่ออกหวานนำ มีกลิ่นหอมแบบซอสปักกิ่ง กินคู่ของทอดแล้วช่วยตัดเลี่ยนได้ดีแบบหยุดไม่ได้จริง รีวิวรสชาติเป็ดป๊อปแบบตรงๆ: เนื้อเป็ดค่อนข้างแน่นและเด้งกว่าที่คิด ชุบแป้งมาค่อนข้างกรุบกรอบ ยิ่งตอนร้อนๆ จะฟินมาก ถ้าปล่อยไว้แป้งจะนิ่มลงตามธรรมชาติของของทอด แนะนำว่าได้มาแล้วกินเลย หรือถ้าซื้อกลับให้แยกซอสไว้ แล้วค่อยจิ้มตอนกิน จะยังรู้สึกกรอบกว่า ถ้าใครตั้งใจไปเพราะ “โปเต้น้ำจิ้ม” แบบอยากจิ้มให้สะใจ เราแนะนำทริคนี้: - ขอซอสเพิ่ม/สั่งซอสเพิ่ม (แล้วแต่เงื่อนไขแต่ละสาขา) เพราะเมนูแนวป๊อปๆ จิ้มเพลินมาก ซอสหมดไว - จิ้มแบบแตะๆ ก่อน แล้วค่อยเพิ่ม เพราะซอสเป็ดปักกิ่งจะหวานพอตัว ถ้าคลุกเยอะอาจหวานนำเกินสำหรับบางคน - ถ้าชอบรสจัด ลองสลับจิ้มกับซอสอื่นของร้าน (ถ้ามีให้เลือกในสาขานั้น) จะได้มิติรสชาติ ไม่เลี่ยน อีกอย่างที่หลายคนพลาด: เมนูนี้จัดได้ที่ Potato Corner เกือบทุกสาขา แต่จะ “ยกเว้นสาขาสนามบิน, Pop-up และ Food Truck” ก่อนออกจากบ้านเราแนะนำเช็กสาขาในใจไว้คร่าวๆ จะได้ไม่เสียเที่ยว สรุปสำหรับคนเสิร์ชหาน้ำจิ้มโปเต้: ถ้าอยากได้ฟีลของทอดกรอบๆ ที่มีน้ำจิ้มกินเพลิน เป็ดป๊อปคือเมนูที่เหมาะมาก โดยเฉพาะตอนจิ้มซอสเป็ดปักกิ่งหวานๆ คือเข้ากันแบบเกินคาด ใครได้ลองแล้วมาป้ายยารสที่ชอบกันได้นะ