ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “บิงซูมังคุด” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราว่าคุ้มนะ โดยเฉพาะแบบที่ใช้ “มังคุดปอกสด” จริงๆ เพราะรสชาติจะต่างจากซอสมังคุดหรือไซรัปแบบชัดเจนเลย จุดที่ชอบคือความหอมธรรมชาติของมังคุดกับความหวานอมเปรี้ยวเบาๆ พอเจอกับน้ำแข็งบิงซูเนื้อละเอียดแล้วมันจะยิ่งสดชื่น กินแล้วไม่เลี่ยนง่าย เหมาะมากกับอากาศร้อนๆ จากที่ลองมา เคล็ดลับการสั่งให้ได้ฟีลที่สุดคือ “กินให้เร็ว” หน่อย เพราะหน้ามังคุดปอกสดจะอร่อยสุดตอนยังเย็นๆ และน้ำแข็งยังฟูอยู่ ถ้าปล่อยไว้นาน น้ำแข็งละลายแล้วรสจะจางลง แนะนำให้ตักมังคุดกับน้ำแข็งให้ติดกันในคำเดียว จะได้ทั้งความฉ่ำของผลไม้และความนุ่มเย็นของบิงซู อีกอย่างที่หลายคนสงสัยคือ บิงซูมังคุดจะหวานมากไหม? ส่วนตัวเราว่าความหวานกำลังดี เพราะมังคุดหวานธรรมชาติอยู่แล้ว แต่ถ้าใครไม่ชอบหวาน แนะนำให้ขอ “ลดซอส/ลดท็อปปิ้งหวาน” (ถ้ามีตัวเลือก) หรือเลือกจับคู่กับเครื่องดื่มไม่หวาน เช่น ชาไม่ใส่น้ำตาล จะบาลานซ์ดีมาก ถ้าไปเป็นคู่หรือไปกับเพื่อน เราว่าแบ่งกันสั่ง 2 อย่างก็สนุกนะ เช่น บิงซูมังคุด 1 ถ้วย แล้วสั่งสมูทตี้มังคุดอีก 1 แก้วมาแชร์กัน จะได้เทียบฟีลชัดๆ ว่าแบบไหนถูกจริตกว่า สมูทตี้จะออกแน่นๆ ดื่มง่าย ส่วนบิงซูจะเป็นขนมที่ได้เคี้ยว ได้ตัก ได้ฟินกับท็อปปิ้ง ใครที่ชอบความสะดวก แอบเห็นว่ามีบริการ DELIVERY ด้วย แต่ถ้าจะให้รสชาติและเท็กซ์เจอร์เป๊ะสุด เราแนะนำกินที่ร้านหรือซื้อกลับแบบใกล้ๆ จะดีที่สุด เพราะบิงซูเดินทางไกลแล้วละลายง่าย ยังไงถ้าต้องเดลิเวอรีจริงๆ ให้รีบแช่เย็นและทานทันที พอได้ลองแล้วจะเข้าใจเลยว่าทำไม “บิงซูมังคุด” ถึงกลายเป็นเมนูที่หลายคนตามหาในช่วงนี้